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实古时候的腊八粥,就是用大锅熬出来,大家分着吃的。”
“只是腊八粥在各地都不太一样,有些人喜欢添加一些果仁,有些人不喜欢,有些食材,地域性比较强,别的地方很少。”
王浩安摆摆手:“不需要考虑这些,我只要求做出一种味道香甜的粥,里面至少包括八种食材,而且每一种都能大量采购,且不会造成一些人食用过敏之类的情况。”
“当然,里面也要添加一些比较出名的食材,比如桂圆、莲子、枸杞之类的,喝了比较补气、养胃。”
“我想想啊,还有大米、燕麦、红豆、红枣、杏仁、核桃仁、江米、小米、绿豆、银耳、蜂蜜等等,成本方面你们也测算一下,口味该怎么调,你说了算。这么大一杯,大概三百五十毫升吧,成本给我控制到一元钱左右就行了。”
现在的米什么的都还便宜,王浩安觉得一块钱的成本已经很高了,到时候卖两块钱一罐,肯定能畅销,且获得大量的利润。
孔忠华觉得有些为难:“董事长,能否请几个人过来帮忙,我没做过粥,没有把握不添加那些食用添加剂的情况下,保证口味,我只能保证营养。”
“这样啊,也行,大家有谁会做腊八粥吗?或者是知道有谁会做比较好喝的腊八粥吗?你们回去自己打听,都弄一些配方出来,交给孔教授实验。”
“记住了,我们这不但是一种粥,还是营养品,所以里面一定要营养丰富。具体需要什么工艺,先研究出来,尤其是灌装设备要提前订购。”
“董事长,按照你的要求,弄成这种易拉罐一样的罐子,又要像罐头一样的开口方式,我们确实要提前订购,也不知道机械厂能不能做。”
“尤其是在灌装的时候,要保证口味不会发生变化,也就是在粥凉下来之前就要灌装,这个工艺又比较复杂一点,我需要一些时间研究,看看能否改变制作的方式。”
王浩安看向孔忠华:“大概多久能搞定这个技术?”
“如果把我的几个学生带过来,我们有信心在一个月内,攻克这个难关,保证营养不流失,保证口味不变,也保证品质。”
“好,经费拨给你,如果你的学生愿意加入我们公司,待遇去找人资的谈,暂时定为第四级工资。如果他们不愿意,那么就从研究经费里拨给他们一笔补助,我希望你的学生能加入公司,以后辅佐你做出更大的贡献。”
孔忠华为满汉食品解决了许多难题,一些其实并不是孔忠华擅长的,但他可以打电话联系其他朋友咨询,他这个食品方面的专家,朋友自然也都是顶尖高手。
王浩安觉得请孔忠华回来真是太对了,只是他劝说了几次,让孔忠华全职加入满汉食品,都被孔忠华拒绝了,说是喜欢教书育人的乐趣。
后来王浩安想了想,好像这样也不错,可以将一些孔忠华的优秀学生招进来,也可以去挖一些孔忠华的朋友,他还能省不少钱呢。
“感谢董事长的信任和支持,我保证最多一个月,必然给董事长满意的答复。”
“好,那我就静候佳音了。”
实古时候的腊八粥,就是用大锅熬出来,大家分着吃的。”
“只是腊八粥在各地都不太一样,有些人喜欢添加一些果仁,有些人不喜欢,有些食材,地域性比较强,别的地方很少。”
王浩安摆摆手:“不需要考虑这些,我只要求做出一种味道香甜的粥,里面至少包括八种食材,而且每一种都能大量采购,且不会造成一些人食用过敏之类的情况。”
“当然,里面也要添加一些比较出名的食材,比如桂圆、莲子、枸杞之类的,喝了比较补气、养胃。”
“我想想啊,还有大米、燕麦、红豆、红枣、杏仁、核桃仁、江米、小米、绿豆、银耳、蜂蜜等等,成本方面你们也测算一下,口味该怎么调,你说了算。这么大一杯,大概三百五十毫升吧,成本给我控制到一元钱左右就行了。”
现在的米什么的都还便宜,王浩安觉得一块钱的成本已经很高了,到时候卖两块钱一罐,肯定能畅销,且获得大量的利润。
孔忠华觉得有些为难:“董事长,能否请几个人过来帮忙,我没做过粥,没有把握不添加那些食用添加剂的情况下,保证口味,我只能保证营养。”
“这样啊,也行,大家有谁会做腊八粥吗?或者是知道有谁会做比较好喝的腊八粥吗?你们回去自己打听,都弄一些配方出来,交给孔教授实验。”
“记住了,我们这不但是一种粥,还是营养品,所以里面一定要营养丰富。具体需要什么工艺,先研究出来,尤其是灌装设备要提前订购。”
“董事长,按照你的要求,弄成这种易拉罐一样的罐子,又要像罐头一样的开口方式,我们确实要提前订购,也不知道机械厂能不能做。”
“尤其是在灌装的时候,要保证口味不会发生变化,也就是在粥凉下来之前就要灌装,这个工艺又比较复杂一点,我需要一些时间研究,看看能否改变制作的方式。”
王浩安看向孔忠华:“大概多久能搞定这个技术?”
“如果把我的几个学生带过来,我们有信心在一个月内,攻克这个难关,保证营养不流失,保证口味不变,也保证品质。”
“好,经费拨给你,如果你的学生愿意加入我们公司,待遇去找人资的谈,暂时定为第四级工资。如果他们不愿意,那么就从研究经费里拨给他们一笔补助,我希望你的学生能加入公司,以后辅佐你做出更大的贡献。”
孔忠华为满汉食品解决了许多难题,一些其实并不是孔忠华擅长的,但他可以打电话联系其他朋友咨询,他这个食品方面的专家,朋友自然也都是顶尖高手。
王浩安觉得请孔忠华回来真是太对了,只是他劝说了几次,让孔忠华全职加入满汉食品,都被孔忠华拒绝了,说是喜欢教书育人的乐趣。
后来王浩安想了想,好像这样也不错,可以将一些孔忠华的优秀学生招进来,也可以去挖一些孔忠华的朋友,他还能省不少钱呢。
“感谢董事长的信任和支持,我保证最多一个月,必然给董事长满意的答复。”
“好,那我就静候佳音了。”