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翌日晨起,雾霭濛濛,萝涩一行早早退了客栈的房间,收拾行装,往集市上办置物什。
因苦水镇是偏隅小镇,光雀榕一家辣菜作坊售卖辣条已然足够,怕是容不得第二家竞争,所以萝涩的意思,也是让满囤媳妇把铺子开到凉州城来。
起先,不需要整间铺面儿,只要寻家切面铺儿或者二荤铺子,租它门前半丈见方的地儿,足够摆上个摊子便可,这样不需太高的租铺费用。
满囤媳妇也点头称是,凉州租金贵着,手头上银钱不多,也只能吃得下这样的摊子,等来日卖起来,再做打算。
两人分头行事,满囤媳妇去牙行问合租铺面儿的事,萝涩则背着竹篾笸箩,上集市办置些食材香料。
因想着妇人难免叫势利的牙子欺侮,故而升子跟着满囤媳妇一道去,只要他安分不说话,光那铁塔似的身板,就足够撑场面哩。
分头作别,约定晌午饭口后,在西城门郊外等。
今儿是赶集之日,集市上蔬菜新鲜,肉也是刚杀剔出的新鲜扇肉,甚至连东海边的海鲜,这里也有摊子摆卖,叫萝涩心中欢喜。
割了一斤猪里脊、半斤前腿肉,准备回家给升子加个肉菜;蔬菜虽新鲜,可萝涩有温室大棚,种在里头的豇豆和菠菜,这次回去也可以收了,所以没有花钱再买;倒是海鲜买了不少——
虽说是海鲜,不过是些虾皮海带,还有几条半死不活的带鱼,看起不够透骨新鲜,但是萝涩不忍放过,想着回家做油炸带鱼,不差这一点新鲜劲儿。
毕竟她好久没吃上海味儿了!
讨价还价一番,用蓖麻叶包上,摆在笸箩最底下,离扇肉远着些,不想串了腥味。
另买许多胡椒面儿、茱萸粉、海肠粉、八角、肉桂、干姜这类辛料,以及油盐酱醋、大罐子的胡麻油等等。
等她迈进估衣铺,身后的笸箩已经满了大半,再继续装下去,怕是背得也会有些吃力。
铺子掌管正在食饭,见客人上门,忙搁下手中筷子,迎面上来道:
“大妹子辛苦了,来来,笸箩与我拿,你尽管挑布挑衣服就成!”
萝涩倒了声谢,由他帮忙卸下了身后的笸箩,迎面凑得近了,一股熟悉的辛辣肉香,顺着他张口说话,钻到了萝涩的鼻子里——
这味道……
掌柜的以为是自个儿熏着客人了,忙退后一步,捂着嘴儿,抱歉得紧:
“这饭口上,赶着吃口热乎汤面,真是不好意思,这面方便又好吃,就是味大了一些,想是酱菜是腌咸的关系”
萝涩顺着他的话儿,向柜面儿上看去,见一只碗口上覆着锡纸,面热气腾腾得,飘来该是香辣牛腩的味道。
速食面?!
萝涩很诧异,竟然能在凉州看见她在童州推出的速食面!
“掌柜的是童州人氏?”
“嗨,巧了!原来大妹子知道这速食面呐?我不是童州人,可我大妗子是,腊月我上童州探亲,回来时办置路菜,她特意买了几碗速食面给我路上食,我觉得新鲜又好吃,就留了两碗,今日赶不及出门吃饭,就泡了一碗哩”
三言两语,掌柜就热乎起来,也不催着做生意,就着童州风物民俗,说了一大车子的话儿。
最后再说这速食面,感慨道:
“妹子你是不晓得,这速食面儿名头大着呢,价格也不便宜——主要是它卖得少,听说整个童州城晓得做法的只有一个人嘞!也是,你看这面饼放上十天半月不会坏,用沸水一泡就能食,还有这配起来的辣菜包,心思独到,别家还真模仿不来”
萝涩只将速食面的做法告诉了三娘一人知道,配料辣菜一通百通,不过往鲞咸上靠,主要的是面饼的做法。
三娘是个聪明人,并没有图一时的利钱,大肆售卖速食面,还是把最核心的做法掌握在自己的手中。虽然卖得少,可口碑好,价格走得高,饥饿营销不外如是。
笑着点点头,萝涩已经选好了两匹素雅色的细棉布,对掌柜道:
“帮我算算银钱,耽搁了这么久,掌柜的面儿怕是要泡烂了,别再加水,只当拌面儿食吧”
掌柜一听,忙上柜掀开面碗上的锡纸——
见里头面汤见底,面儿已经泡得发糊,心疼不已,但他听了萝涩的话,不再加沸水了,只是多加了些酱菜进去搅拌,只能当做酱拌面儿来食了。
“哈哈,我就是这个毛病,车轱辘话儿来回说,絮叨得很,这就给你算钱!”
他抖落算盘珠子,噼里啪啦一拨算,又给萝涩抹去了添头儿,统共收了半两银子。
萝涩抱起那两匹细棉布,心里盘算着开春后,要给自己和升子做两套薄衣衫——除了现在穿得棉袄裙,春天里衣衫还没着落呢。
把速食面的事儿暂且放了,萝涩抬头看了看日头,算着时辰,来不及吃上一口热饭,只在切面铺里买一只烧饼吃,背着笸箩往西边的城门走去。
升子和满囤媳妇已经等下了,见萝涩出来,升子立即跑上去:
“媳妇!”
“怎么这么多东西,早知道叫升子陪着你了,你还有身子,是我疏忽啦”
满囤媳妇帮着接过她怀里的布匹和身后的笸箩。
萝涩温笑道:
“哪里有这么金贵,看着满当,其实没多少东西……我买得这些辛料加上家里种得那些辣子,足够卖上第一茬的香酥蚕豆了,哦对了,婶子... -->>
翌日晨起,雾霭濛濛,萝涩一行早早退了客栈的房间,收拾行装,往集市上办置物什。
因苦水镇是偏隅小镇,光雀榕一家辣菜作坊售卖辣条已然足够,怕是容不得第二家竞争,所以萝涩的意思,也是让满囤媳妇把铺子开到凉州城来。
起先,不需要整间铺面儿,只要寻家切面铺儿或者二荤铺子,租它门前半丈见方的地儿,足够摆上个摊子便可,这样不需太高的租铺费用。
满囤媳妇也点头称是,凉州租金贵着,手头上银钱不多,也只能吃得下这样的摊子,等来日卖起来,再做打算。
两人分头行事,满囤媳妇去牙行问合租铺面儿的事,萝涩则背着竹篾笸箩,上集市办置些食材香料。
因想着妇人难免叫势利的牙子欺侮,故而升子跟着满囤媳妇一道去,只要他安分不说话,光那铁塔似的身板,就足够撑场面哩。
分头作别,约定晌午饭口后,在西城门郊外等。
今儿是赶集之日,集市上蔬菜新鲜,肉也是刚杀剔出的新鲜扇肉,甚至连东海边的海鲜,这里也有摊子摆卖,叫萝涩心中欢喜。
割了一斤猪里脊、半斤前腿肉,准备回家给升子加个肉菜;蔬菜虽新鲜,可萝涩有温室大棚,种在里头的豇豆和菠菜,这次回去也可以收了,所以没有花钱再买;倒是海鲜买了不少——
虽说是海鲜,不过是些虾皮海带,还有几条半死不活的带鱼,看起不够透骨新鲜,但是萝涩不忍放过,想着回家做油炸带鱼,不差这一点新鲜劲儿。
毕竟她好久没吃上海味儿了!
讨价还价一番,用蓖麻叶包上,摆在笸箩最底下,离扇肉远着些,不想串了腥味。
另买许多胡椒面儿、茱萸粉、海肠粉、八角、肉桂、干姜这类辛料,以及油盐酱醋、大罐子的胡麻油等等。
等她迈进估衣铺,身后的笸箩已经满了大半,再继续装下去,怕是背得也会有些吃力。
铺子掌管正在食饭,见客人上门,忙搁下手中筷子,迎面上来道:
“大妹子辛苦了,来来,笸箩与我拿,你尽管挑布挑衣服就成!”
萝涩倒了声谢,由他帮忙卸下了身后的笸箩,迎面凑得近了,一股熟悉的辛辣肉香,顺着他张口说话,钻到了萝涩的鼻子里——
这味道……
掌柜的以为是自个儿熏着客人了,忙退后一步,捂着嘴儿,抱歉得紧:
“这饭口上,赶着吃口热乎汤面,真是不好意思,这面方便又好吃,就是味大了一些,想是酱菜是腌咸的关系”
萝涩顺着他的话儿,向柜面儿上看去,见一只碗口上覆着锡纸,面热气腾腾得,飘来该是香辣牛腩的味道。
速食面?!
萝涩很诧异,竟然能在凉州看见她在童州推出的速食面!
“掌柜的是童州人氏?”
“嗨,巧了!原来大妹子知道这速食面呐?我不是童州人,可我大妗子是,腊月我上童州探亲,回来时办置路菜,她特意买了几碗速食面给我路上食,我觉得新鲜又好吃,就留了两碗,今日赶不及出门吃饭,就泡了一碗哩”
三言两语,掌柜就热乎起来,也不催着做生意,就着童州风物民俗,说了一大车子的话儿。
最后再说这速食面,感慨道:
“妹子你是不晓得,这速食面儿名头大着呢,价格也不便宜——主要是它卖得少,听说整个童州城晓得做法的只有一个人嘞!也是,你看这面饼放上十天半月不会坏,用沸水一泡就能食,还有这配起来的辣菜包,心思独到,别家还真模仿不来”
萝涩只将速食面的做法告诉了三娘一人知道,配料辣菜一通百通,不过往鲞咸上靠,主要的是面饼的做法。
三娘是个聪明人,并没有图一时的利钱,大肆售卖速食面,还是把最核心的做法掌握在自己的手中。虽然卖得少,可口碑好,价格走得高,饥饿营销不外如是。
笑着点点头,萝涩已经选好了两匹素雅色的细棉布,对掌柜道:
“帮我算算银钱,耽搁了这么久,掌柜的面儿怕是要泡烂了,别再加水,只当拌面儿食吧”
掌柜一听,忙上柜掀开面碗上的锡纸——
见里头面汤见底,面儿已经泡得发糊,心疼不已,但他听了萝涩的话,不再加沸水了,只是多加了些酱菜进去搅拌,只能当做酱拌面儿来食了。
“哈哈,我就是这个毛病,车轱辘话儿来回说,絮叨得很,这就给你算钱!”
他抖落算盘珠子,噼里啪啦一拨算,又给萝涩抹去了添头儿,统共收了半两银子。
萝涩抱起那两匹细棉布,心里盘算着开春后,要给自己和升子做两套薄衣衫——除了现在穿得棉袄裙,春天里衣衫还没着落呢。
把速食面的事儿暂且放了,萝涩抬头看了看日头,算着时辰,来不及吃上一口热饭,只在切面铺里买一只烧饼吃,背着笸箩往西边的城门走去。
升子和满囤媳妇已经等下了,见萝涩出来,升子立即跑上去:
“媳妇!”
“怎么这么多东西,早知道叫升子陪着你了,你还有身子,是我疏忽啦”
满囤媳妇帮着接过她怀里的布匹和身后的笸箩。
萝涩温笑道:
“哪里有这么金贵,看着满当,其实没多少东西……我买得这些辛料加上家里种得那些辣子,足够卖上第一茬的香酥蚕豆了,哦对了,婶子... -->>
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