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不错。”
“其中一个手艺欠缺了一点,达不到那种高要求。”范英俊回应道,“我们准备参考探阁的菜单价,即便你们的小青坡跑山鸡很优秀,但厨艺也很重要。”
这一点没错!
食材原料,厨艺,两者相辅相成。
只有优秀的食材原料,没有过硬的厨艺,最终烹饪出来的菜品肯定有问题,反之亦然!
范英俊继续说道:“第二个更扯了一点,我们本来已经谈好了,结果这个傻比太激动了,当天晚上出门喝酒庆祝,然后出了车祸,你说气不气?”
“...”顾楷文无语,还有这种悲剧的事情吗?
“那合作的事情...”顾楷文迟疑的询问。
“暂时不着急,我们正在物色合适的厨师,先找到了厨师再合作。”范英俊回应道,“我们在蓉城那边已经开始装修店铺,老妖啊,我们老范家明年能不能上米其林星级餐厅,全看你的了!”
顾楷文没有推辞,“我只提供小青坡跑山鸡,你们能不能上米其林星级餐厅的评选,还要看你们自己努力。”
“连小岛秀夫拉面店那种玩意儿,拿到了你们的小青坡跑山鸡都可以上,我们还能上不去?”范英俊哼哼着回应。
顾楷文没有反驳范英俊,其实小岛秀夫拉面店很强势,毕竟传承了60年,在拉面基础方面的功夫非常出色,只是在汤料方面失去了精髓。
“嗯,你们那边搞定了,随时联系我!”顾楷文回应。
“要得。”范英俊回答,“对了,还有一件事情,你自己上微博就看得见。”
“好的。”顾楷文肯定回应。
双方结束通话,顾楷文立刻打开微博APP,他本来还在好奇范英俊说的是什么事情,但打开微博之后,便发现了热搜里面有顾氏的话题。
#顾氏摘星涨价#
这一个热门话题冲上了热搜第九,顾楷文自己没有运作,或许有黑粉运作,但米其林星级餐厅官方指南才公布呢,不得不说顾老板的餐厅在微博非常火热。
顾楷文点开了这一个话题,查看着微博内容。
……
美食天下:
今天上午十点钟,【米其林星级餐厅官方指南】正式公布!
@小静斋主成为最大赢家!
顾氏企业旗下:盛庆小静斋、魔都冒牌参鸡汤、京城寻味轩,全部荣登米其林三星级餐厅桂冠,可谓是创立即巅峰的代表!
顾氏合作企业:魔都探阁保级成功,再次荣获米其林三星级餐厅桂冠;霓虹小岛秀夫拉面店新晋米其林一星级餐厅。
整整五家米其林星级餐厅,全部与小静斋主有关,这个餐饮行业幕后的大佬,究竟是什么样的人?
如果有机会,我们《美食天下》将采访@小静斋主,为大家带来一段餐饮行业幕后大佬的故事。
最后无责任神预测,按照@小静斋主的尿性,这一次顾氏旗下的餐厅夺得米其林三星级餐厅桂冠,恐怕斋主要大肆涨价一波了吧?
……
不错。”
“其中一个手艺欠缺了一点,达不到那种高要求。”范英俊回应道,“我们准备参考探阁的菜单价,即便你们的小青坡跑山鸡很优秀,但厨艺也很重要。”
这一点没错!
食材原料,厨艺,两者相辅相成。
只有优秀的食材原料,没有过硬的厨艺,最终烹饪出来的菜品肯定有问题,反之亦然!
范英俊继续说道:“第二个更扯了一点,我们本来已经谈好了,结果这个傻比太激动了,当天晚上出门喝酒庆祝,然后出了车祸,你说气不气?”
“...”顾楷文无语,还有这种悲剧的事情吗?
“那合作的事情...”顾楷文迟疑的询问。
“暂时不着急,我们正在物色合适的厨师,先找到了厨师再合作。”范英俊回应道,“我们在蓉城那边已经开始装修店铺,老妖啊,我们老范家明年能不能上米其林星级餐厅,全看你的了!”
顾楷文没有推辞,“我只提供小青坡跑山鸡,你们能不能上米其林星级餐厅的评选,还要看你们自己努力。”
“连小岛秀夫拉面店那种玩意儿,拿到了你们的小青坡跑山鸡都可以上,我们还能上不去?”范英俊哼哼着回应。
顾楷文没有反驳范英俊,其实小岛秀夫拉面店很强势,毕竟传承了60年,在拉面基础方面的功夫非常出色,只是在汤料方面失去了精髓。
“嗯,你们那边搞定了,随时联系我!”顾楷文回应。
“要得。”范英俊回答,“对了,还有一件事情,你自己上微博就看得见。”
“好的。”顾楷文肯定回应。
双方结束通话,顾楷文立刻打开微博APP,他本来还在好奇范英俊说的是什么事情,但打开微博之后,便发现了热搜里面有顾氏的话题。
#顾氏摘星涨价#
这一个热门话题冲上了热搜第九,顾楷文自己没有运作,或许有黑粉运作,但米其林星级餐厅官方指南才公布呢,不得不说顾老板的餐厅在微博非常火热。
顾楷文点开了这一个话题,查看着微博内容。
……
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@小静斋主成为最大赢家!
顾氏企业旗下:盛庆小静斋、魔都冒牌参鸡汤、京城寻味轩,全部荣登米其林三星级餐厅桂冠,可谓是创立即巅峰的代表!
顾氏合作企业:魔都探阁保级成功,再次荣获米其林三星级餐厅桂冠;霓虹小岛秀夫拉面店新晋米其林一星级餐厅。
整整五家米其林星级餐厅,全部与小静斋主有关,这个餐饮行业幕后的大佬,究竟是什么样的人?
如果有机会,我们《美食天下》将采访@小静斋主,为大家带来一段餐饮行业幕后大佬的故事。
最后无责任神预测,按照@小静斋主的尿性,这一次顾氏旗下的餐厅夺得米其林三星级餐厅桂冠,恐怕斋主要大肆涨价一波了吧?
……