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那天，下班回家路上遇见敏，远远地就冲我兴奋嚷道：明天我要去北京了！一副幸福得让人妒忌的模样。
去北京！那年，我也曾经这样大声向所有人宣告过。去北京旅游，在当时是一件极为让人羡慕和妒忌的事情。
那是九七年十月，虽说已混入社会两年，但我对北京的印象依旧停留在学生时代，除了雄伟、庄严和神圣这些字眼外，我找不出更详尽的词汇来形容它。北京对我而言，就如小时候常见的悬挂在堂前的毛泽东画像一般，既熟悉又陌生，既亲切又遥远。
于是，我和同事阿芳等一行五人除了缴上一大笔费用外，也把自己交给了旅行社。
飞机抵达北京时已近正午，可是北京的天空却灰蒙蒙阴郁得让人丧气，前来迎接我们的年轻导游很会说话：北京的天气经常这样，你们的运气已经很好了，明天是个大晴天！
当车子缓缓驶进我们落脚的的宾馆门前那条拥挤不堪的街道，当我的一只脚踏上那凹凸不平的路面时，先前对于北京的所有印象都被打破了，阿芳叫着：这就是北京啊！和我们县城那条街道并没有什么区别嘛！
接下来的行程被安排得忙碌而紧张。短短五天之内要游遍京城十大景点，中间还免不了被导游运到一些诸如珐琅厂、玉器行和枣园之类的地方去被动消费一番，这不由不让人佩服旅行社和商家的精明以及导游的能干了，不过，去王府井大街购物是例外的。
于是，如走马观花，天安门广场、故宫博物院、颐和园、香山公园、八达岭长城、十三陵都在我们匆匆的脚步里一晃而过。至今回忆起来，那气势磅礴的故宫，精雕细琢的龙椅以及定陵墓穴里躺着的尊贵无比的帝王干尸，在当时都曾让我惊叹不已，如今全在岁月的冲刷中不留痕迹地隐去，记忆里散落的尽是一些与主题不大相干的东西。
记得，在那高高的长城墙边，为一对来自海南的白发夫妇拍照，当我使尽浑身解数终于让那老人拘谨的皱脸舒展开时，随之敞开来的门牙黑洞让我一时措手不及，最后一张胶卷留住了他们相偎一生的幸福，却也留下了我永远无法弥补的遗憾。
也没有忘记，在世界公园的比萨斜塔旁照下的那张笑得最灿烂最让我满意的相片，只是至今也没有弄明白，阿芳那样糗的水平是如何把那歪得让人担忧的斜塔照成了四平八稳的直塔，以至于当我回家来对朋友们介绍时居然没有人相信我说的事实。
当然，占据记忆最多的还是关于吃的那部分。那硕大无比脆甜可口的供桃，香甜嫩滑的涮羊肉和闪着诱人光泽的北京烤鸭，至今还让我回味无穷。
依然记得在宾馆附近买供桃时的情形。那是到北京的第二天晚上，我和阿芳从附近超市购物回来，看见路边有商贩在卖桃子，那硕大好看的桃子在南方是不多见的，我和阿芳都动心了，可一想起白天在香山公园花冤枉钱买的烤玉米，以及导游孜孜不倦的忠告，于是有些犹豫，突然我心生一计，对阿芳说，让我试一试吧，我走了过去，卷着舌头，拿捏出京腔的鼻音问道：大爷，今个儿您这桃卖多少钱哪？那大爷一听生意来了，忙说，特便宜，十元两斤，于是我顺着他的口音说道，一点儿也不便宜，十元三斤，行不？见我学得有模有样，阿芳忍不住想笑，我依旧不露声色，卖弄着刚刚从导游那儿学来的一点点京腔，不依不饶地与大爷讨价还价，终于那位大爷让步了，于是我和阿芳喜滋滋地各自兜了一袋。走的时候我还不过瘾地冲大爷嚷了一句，好吃的话下次还买您的哪！不知那大爷是真糊涂呢，还是的确给蒙住了，只见他依旧热情地应答着，好咧好咧。走出好远，我和阿芳终于忍俊不禁地纵情大笑，笑完后才觉刚才卷起来的舌头放松了许多。
第三天晚上，我们几个商量好了去吃涮羊肉火锅。点完菜后师傅顺便问了句，你们要多少斤馄饨？我们都愣住了，北京人果真豪气，连吃水饺都按斤来论！带队的小张看着大家一副闹饥荒的模样，于是说，那就两斤吧。当馄饨端上来时我们都傻眼了，足足有四斤呢，原来，这两斤馄饨指的是里面的馅，而我们都当是连皮带馅了，小张无奈地苦笑着说，撑开肚皮吃吧。或许是入乡随俗了吧，那晚，一大锅的涮羊肉加上四斤的馄饨居然被我们五人豪气地一扫而光。
在北京的那些天，最难适应的是吃饭时没有汤喝，导游无奈地告诉我们说北京的厨师不会做汤。于是，在我们的一致要求下，厨师勉为其难地为我们做了那根本算不上汤的汤，无非是西红柿蛋汤和白菜汤。终于喝上了一次可口汤时，已经到了我们即将告别北京回家的最后那顿晚餐了。
那次的汤，是用剃下皮肉后的北京烤鸭的骨头熬成的，味道鲜美极了，就着鸭骨头汤品尝北京烤鸭是最适合不过了。北京烤鸭的吃法很特别，用烙制好的荷叶饼涂上面酱，然后放入烤鸭片、香葱、蒜泥卷而食之，味道极为香美。一大盘吃完后仍意犹未尽，于是我倾尽所有，与阿芳一起跑到全聚德烤鸭店里拧了两只袋装的回去，好让家人分享这京城第一美味。当我回到家中依照着说明书上的方法做给家人品尝时，才尝一口他们竟一致下结论，说，不如菜市场上卖的卤鸭好吃，大失所望之后不禁疑惑：这烤熟了的鸭子从北到南坐了趟飞机怎么就改变了味道呢？究竟是环境改变了味觉，还是心境影响了味觉？这让我怎么也想不明白。
十多年后回忆起北京之旅，记忆里沉淀下来的居然大部分是关于吃的细节，自己在味觉方面的灵敏胜过视觉和听觉，这不免让我对自己感到失望。
经过了这十余年，北京一定又有了天翻地覆的变化。在二零零八年奥运会倒计时的氛围里游览北京，一定是个不错的选择。但愿自己还有机会再游一次北京，那时，我一定会用眼睛和耳朵来领略北京的博大精深和奥运丰采，当然，也包括舌头。
那天，下班回家路上遇见敏，远远地就冲我兴奋嚷道：明天我要去北京了！一副幸福得让人妒忌的模样。
去北京！那年，我也曾经这样大声向所有人宣告过。去北京旅游，在当时是一件极为让人羡慕和妒忌的事情。
那是九七年十月，虽说已混入社会两年，但我对北京的印象依旧停留在学生时代，除了雄伟、庄严和神圣这些字眼外，我找不出更详尽的词汇来形容它。北京对我而言，就如小时候常见的悬挂在堂前的毛泽东画像一般，既熟悉又陌生，既亲切又遥远。
于是，我和同事阿芳等一行五人除了缴上一大笔费用外，也把自己交给了旅行社。
飞机抵达北京时已近正午，可是北京的天空却灰蒙蒙阴郁得让人丧气，前来迎接我们的年轻导游很会说话：北京的天气经常这样，你们的运气已经很好了，明天是个大晴天！
当车子缓缓驶进我们落脚的的宾馆门前那条拥挤不堪的街道，当我的一只脚踏上那凹凸不平的路面时，先前对于北京的所有印象都被打破了，阿芳叫着：这就是北京啊！和我们县城那条街道并没有什么区别嘛！
接下来的行程被安排得忙碌而紧张。短短五天之内要游遍京城十大景点，中间还免不了被导游运到一些诸如珐琅厂、玉器行和枣园之类的地方去被动消费一番，这不由不让人佩服旅行社和商家的精明以及导游的能干了，不过，去王府井大街购物是例外的。
于是，如走马观花，天安门广场、故宫博物院、颐和园、香山公园、八达岭长城、十三陵都在我们匆匆的脚步里一晃而过。至今回忆起来，那气势磅礴的故宫，精雕细琢的龙椅以及定陵墓穴里躺着的尊贵无比的帝王干尸，在当时都曾让我惊叹不已，如今全在岁月的冲刷中不留痕迹地隐去，记忆里散落的尽是一些与主题不大相干的东西。
记得，在那高高的长城墙边，为一对来自海南的白发夫妇拍照，当我使尽浑身解数终于让那老人拘谨的皱脸舒展开时，随之敞开来的门牙黑洞让我一时措手不及，最后一张胶卷留住了他们相偎一生的幸福，却也留下了我永远无法弥补的遗憾。
也没有忘记，在世界公园的比萨斜塔旁照下的那张笑得最灿烂最让我满意的相片，只是至今也没有弄明白，阿芳那样糗的水平是如何把那歪得让人担忧的斜塔照成了四平八稳的直塔，以至于当我回家来对朋友们介绍时居然没有人相信我说的事实。
当然，占据记忆最多的还是关于吃的那部分。那硕大无比脆甜可口的供桃，香甜嫩滑的涮羊肉和闪着诱人光泽的北京烤鸭，至今还让我回味无穷。
依然记得在宾馆附近买供桃时的情形。那是到北京的第二天晚上，我和阿芳从附近超市购物回来，看见路边有商贩在卖桃子，那硕大好看的桃子在南方是不多见的，我和阿芳都动心了，可一想起白天在香山公园花冤枉钱买的烤玉米，以及导游孜孜不倦的忠告，于是有些犹豫，突然我心生一计，对阿芳说，让我试一试吧，我走了过去，卷着舌头，拿捏出京腔的鼻音问道：大爷，今个儿您这桃卖多少钱哪？那大爷一听生意来了，忙说，特便宜，十元两斤，于是我顺着他的口音说道，一点儿也不便宜，十元三斤，行不？见我学得有模有样，阿芳忍不住想笑，我依旧不露声色，卖弄着刚刚从导游那儿学来的一点点京腔，不依不饶地与大爷讨价还价，终于那位大爷让步了，于是我和阿芳喜滋滋地各自兜了一袋。走的时候我还不过瘾地冲大爷嚷了一句，好吃的话下次还买您的哪！不知那大爷是真糊涂呢，还是的确给蒙住了，只见他依旧热情地应答着，好咧好咧。走出好远，我和阿芳终于忍俊不禁地纵情大笑，笑完后才觉刚才卷起来的舌头放松了许多。
第三天晚上，我们几个商量好了去吃涮羊肉火锅。点完菜后师傅顺便问了句，你们要多少斤馄饨？我们都愣住了，北京人果真豪气，连吃水饺都按斤来论！带队的小张看着大家一副闹饥荒的模样，于是说，那就两斤吧。当馄饨端上来时我们都傻眼了，足足有四斤呢，原来，这两斤馄饨指的是里面的馅，而我们都当是连皮带馅了，小张无奈地苦笑着说，撑开肚皮吃吧。或许是入乡随俗了吧，那晚，一大锅的涮羊肉加上四斤的馄饨居然被我们五人豪气地一扫而光。
在北京的那些天，最难适应的是吃饭时没有汤喝，导游无奈地告诉我们说北京的厨师不会做汤。于是，在我们的一致要求下，厨师勉为其难地为我们做了那根本算不上汤的汤，无非是西红柿蛋汤和白菜汤。终于喝上了一次可口汤时，已经到了我们即将告别北京回家的最后那顿晚餐了。
那次的汤，是用剃下皮肉后的北京烤鸭的骨头熬成的，味道鲜美极了，就着鸭骨头汤品尝北京烤鸭是最适合不过了。北京烤鸭的吃法很特别，用烙制好的荷叶饼涂上面酱，然后放入烤鸭片、香葱、蒜泥卷而食之，味道极为香美。一大盘吃完后仍意犹未尽，于是我倾尽所有，与阿芳一起跑到全聚德烤鸭店里拧了两只袋装的回去，好让家人分享这京城第一美味。当我回到家中依照着说明书上的方法做给家人品尝时，才尝一口他们竟一致下结论，说，不如菜市场上卖的卤鸭好吃，大失所望之后不禁疑惑：这烤熟了的鸭子从北到南坐了趟飞机怎么就改变了味道呢？究竟是环境改变了味觉，还是心境影响了味觉？这让我怎么也想不明白。
十多年后回忆起北京之旅，记忆里沉淀下来的居然大部分是关于吃的细节，自己在味觉方面的灵敏胜过视觉和听觉，这不免让我对自己感到失望。
经过了这十余年，北京一定又有了天翻地覆的变化。在二零零八年奥运会倒计时的氛围里游览北京，一定是个不错的选择。但愿自己还有机会再游一次北京，那时，我一定会用眼睛和耳朵来领略北京的博大精深和奥运丰采，当然，也包括舌头。