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哇一声,一个生命诞生了,一杯水斟上了。是一杯白开水,清澈透明,无滋无味,不管水源来自地下清泉,山间小溪,汹涌江河,还是天上雨雪,都有可能泡出一杯醇香四溢的茶。
婴儿是不会喝茶。天才不是天生的,喝茶也不是天生的,嗷嗷哭叫的婴儿要的是水,是奶,而不是茶。相信每一个人都是一样。幼小生命认为最合口味的是奶是水,殊不知世上还有更合口味而且将伴随终生的茶,这是生命的开始,是视野狭窄所致。活命是第一要素,其他的都不必考虑。
蹒跚学步是学喝茶。学步常常摔跤栽跟头,险象环生,或许弄得鼻青脸肿,或许跌得头破血流,每一步都隐匿着危险,但只要能走路,风险可以置之脑后。学走路要付出代价,很可能代价相当大,但必须学,这是迈向美丽人生的必要准备。要领略茶之韵味,必须学会吃“苦”凡茶皆苦,苦浓苦淡而已。第一个发现茶的据说是神农,非常了不起,千万种植物没有成为大众饮品,独有苦味的茶享此殊荣,具有任何饮品不能替代的霸主地位,而且永远不可能替代。可以说,苦连累了茶,让一些人望而却步,苦也成全了茶,让另一些人视为至爱,乃至无茶不能活命的地步。学会走路的孩子不再安分于母亲的怀抱,学会饮茶者更不能抛舍,直至生命终结。
青少年是学品茶。丰富多彩的世界展现在面前时,少年或迷惘,或恐惧,如如坠云雾,或误入歧途,抑或胸怀大志,努力追求美好人生。喝茶与品茶同样是饮,但有质的区别。喝茶是没有品味,不择优劣,犹如少年在纷繁世界里徜徉,眼花缭乱,不能辨别哪些对人生有害哪些对人生有益。确立人生目标是一个循序渐进不断完善的过程,从喝茶到品茶也是逐渐积累经验提高品味的过程。青少年或许还不能感悟出人生真谛,甚至跌了几个跟头,喝了几口污水,啃了几口泥,才能走上光明大道。品茶亦然。饮茶,苦是一方面,另一方面改变了多年的习惯,一时间难以适应新口味新环境,于是,拒绝。这是一个痛苦历程,是蛹蜕变为蝴蝶,是转变,是新生。有人站在茶苦茶口味的门槛,裹足不前,只好一辈子与平平淡淡的水为伴。相反,另一些人接受了茶苦茶口味,不管是苦是甜,是酸是辛,皆能积极应对,阔步向前,故而有了另一种境界,另一种人生。人生如茶,不同人喝出不同味,悟出不同道理,追求不同的人生目标。
中年是饮茶的至高境界。中年是不惑之年,在人生舞台上表演多年,又在台下观看别人演戏多年,台上台下戏里戏外了如指掌,洞察晓畅,是攀上山巅后将要返回,是观过日出后的正午,最精彩的时光即将过去,接下来面对的将是日落。落早落晚终有一天要到来。学会品茶是一个漫长过程,品天然茶,品社会茶,品人生茶,也许不惑之年才能品出茶之真味。此番品茶,滋味与先前绝对不一样,是深层次的更接近本质的那种口味。品茶需要学,鉴定茶也需要学,进入不惑之年,过咽之茶多如潭水,什么样的水没有喝过,什么样的茶没有品过,什么样的路没有走过,纵使不善鉴茶亦能分出优劣,更有精于此道者,呷一口,娓娓道出茶之来龙去脉,高低贵贱。中年事事练达,分得清轻重缓急,有所为有所不为,于是有了宁品好茶一口,不饮孬茶一壶。
中年是收获季节,是多事之秋,更是钢丝绳上舞蹈,工作,事业,家庭,社会,朋友等等扑面而来,常常有人忍受不住而沮丧,而溃崩。茶可以疗治挂彩的人生,安慰受伤的灵魂。得意时饮茶,茶酽如酒;失意时饮茶,茶能清洁心灵的伤口;烦燥时饮茶,茶是镇静剂;疲惫时饮茶,茶能提神,疗治倦怠的身心;失落时饮茶,茶是哲理名言,冷静中面对现实;闲暇时饮茶,茶是一台精彩戏剧,赏心悦目,怡然自得;团聚时饮茶,茶是茅台,是五粮液,是啤酒,是葡萄酒,以茶会友,情谊浓浓;碌碌岁月里饮茶,以茶雅心,以茶修性总之,茶在中年发挥到极致,无处不在,无时不有。
茶生于山清水秀之荒踪,人迹罕至之僻野,却行于熙熙攘攘嘈嘈杂杂之都市,若尘世中之高僧,如泥沼里之青莲,不为外界所动,廉洁自律,内敛修心,潜移默化影响着芸芸众生。茶是天地造就的尤物,空前绝后。茶在树中为柏,在花中为菊花,在山中为庐山,在水中为天池,在乐器中为古筝,在乐曲中为高山流水,在人中为翩翩绅士,为典雅淑女。茶深入到生活的每一个角落,随和而不媚俗,雍容而不华贵,高雅而不傲气,故而为各阶层所钟爱,上至达官显贵,下至贩夫走卒,嗜茶如命者比比皆是,屡见不鲜。
茶之态之形之色之味千差万别,不一而足,若将其与人对应,则茉莉花茶乃浓妆艳抹的女人,清香四溢;白茶乃隐匿山野的道士,遗世独立;绿茶乃眉清目秀的女孩儿,赏心悦目;红茶乃生机勃勃的少年,热情洋溢;苦茶乃饱经沧桑的老人,苦尽甘来;龙井、碧螺诸名茶乃功成名就之士,高高在上;无名之茶乃普通大众,脚踏实地一道茶是稚气未脱之少女,半遮半掩;二道茶是风华正茂之少妇,楚楚动人;三道茶是日薄西山之翁媪,垂垂老矣;隔夜茶是无恶不作之徒,弃之也罢,不足惜
老年是品茶后的回味。老人即将走向生命终点,世事明了,从心所欲,往事如昨,历历在目,酸甜苦辣尽在回味之中,不论是艰难困苦还是春风得意,回忆起来都是亲切的,甜蜜的。茶苦是一道门槛儿,品茶苦是一种境界。茶苦过后是香甜,是津液生发,是回味无穷,只有品过茶苦,才知茶之香,茶之韵,茶之魅力,由衷感慨:一苦换百甜,这“苦”吃得值。
人老西归,茶尽曲终,啪,倒掉,再斟一杯。
哇一声,一个生命诞生了,一杯水斟上了。是一杯白开水,清澈透明,无滋无味,不管水源来自地下清泉,山间小溪,汹涌江河,还是天上雨雪,都有可能泡出一杯醇香四溢的茶。
婴儿是不会喝茶。天才不是天生的,喝茶也不是天生的,嗷嗷哭叫的婴儿要的是水,是奶,而不是茶。相信每一个人都是一样。幼小生命认为最合口味的是奶是水,殊不知世上还有更合口味而且将伴随终生的茶,这是生命的开始,是视野狭窄所致。活命是第一要素,其他的都不必考虑。
蹒跚学步是学喝茶。学步常常摔跤栽跟头,险象环生,或许弄得鼻青脸肿,或许跌得头破血流,每一步都隐匿着危险,但只要能走路,风险可以置之脑后。学走路要付出代价,很可能代价相当大,但必须学,这是迈向美丽人生的必要准备。要领略茶之韵味,必须学会吃“苦”凡茶皆苦,苦浓苦淡而已。第一个发现茶的据说是神农,非常了不起,千万种植物没有成为大众饮品,独有苦味的茶享此殊荣,具有任何饮品不能替代的霸主地位,而且永远不可能替代。可以说,苦连累了茶,让一些人望而却步,苦也成全了茶,让另一些人视为至爱,乃至无茶不能活命的地步。学会走路的孩子不再安分于母亲的怀抱,学会饮茶者更不能抛舍,直至生命终结。
青少年是学品茶。丰富多彩的世界展现在面前时,少年或迷惘,或恐惧,如如坠云雾,或误入歧途,抑或胸怀大志,努力追求美好人生。喝茶与品茶同样是饮,但有质的区别。喝茶是没有品味,不择优劣,犹如少年在纷繁世界里徜徉,眼花缭乱,不能辨别哪些对人生有害哪些对人生有益。确立人生目标是一个循序渐进不断完善的过程,从喝茶到品茶也是逐渐积累经验提高品味的过程。青少年或许还不能感悟出人生真谛,甚至跌了几个跟头,喝了几口污水,啃了几口泥,才能走上光明大道。品茶亦然。饮茶,苦是一方面,另一方面改变了多年的习惯,一时间难以适应新口味新环境,于是,拒绝。这是一个痛苦历程,是蛹蜕变为蝴蝶,是转变,是新生。有人站在茶苦茶口味的门槛,裹足不前,只好一辈子与平平淡淡的水为伴。相反,另一些人接受了茶苦茶口味,不管是苦是甜,是酸是辛,皆能积极应对,阔步向前,故而有了另一种境界,另一种人生。人生如茶,不同人喝出不同味,悟出不同道理,追求不同的人生目标。
中年是饮茶的至高境界。中年是不惑之年,在人生舞台上表演多年,又在台下观看别人演戏多年,台上台下戏里戏外了如指掌,洞察晓畅,是攀上山巅后将要返回,是观过日出后的正午,最精彩的时光即将过去,接下来面对的将是日落。落早落晚终有一天要到来。学会品茶是一个漫长过程,品天然茶,品社会茶,品人生茶,也许不惑之年才能品出茶之真味。此番品茶,滋味与先前绝对不一样,是深层次的更接近本质的那种口味。品茶需要学,鉴定茶也需要学,进入不惑之年,过咽之茶多如潭水,什么样的水没有喝过,什么样的茶没有品过,什么样的路没有走过,纵使不善鉴茶亦能分出优劣,更有精于此道者,呷一口,娓娓道出茶之来龙去脉,高低贵贱。中年事事练达,分得清轻重缓急,有所为有所不为,于是有了宁品好茶一口,不饮孬茶一壶。
中年是收获季节,是多事之秋,更是钢丝绳上舞蹈,工作,事业,家庭,社会,朋友等等扑面而来,常常有人忍受不住而沮丧,而溃崩。茶可以疗治挂彩的人生,安慰受伤的灵魂。得意时饮茶,茶酽如酒;失意时饮茶,茶能清洁心灵的伤口;烦燥时饮茶,茶是镇静剂;疲惫时饮茶,茶能提神,疗治倦怠的身心;失落时饮茶,茶是哲理名言,冷静中面对现实;闲暇时饮茶,茶是一台精彩戏剧,赏心悦目,怡然自得;团聚时饮茶,茶是茅台,是五粮液,是啤酒,是葡萄酒,以茶会友,情谊浓浓;碌碌岁月里饮茶,以茶雅心,以茶修性总之,茶在中年发挥到极致,无处不在,无时不有。
茶生于山清水秀之荒踪,人迹罕至之僻野,却行于熙熙攘攘嘈嘈杂杂之都市,若尘世中之高僧,如泥沼里之青莲,不为外界所动,廉洁自律,内敛修心,潜移默化影响着芸芸众生。茶是天地造就的尤物,空前绝后。茶在树中为柏,在花中为菊花,在山中为庐山,在水中为天池,在乐器中为古筝,在乐曲中为高山流水,在人中为翩翩绅士,为典雅淑女。茶深入到生活的每一个角落,随和而不媚俗,雍容而不华贵,高雅而不傲气,故而为各阶层所钟爱,上至达官显贵,下至贩夫走卒,嗜茶如命者比比皆是,屡见不鲜。
茶之态之形之色之味千差万别,不一而足,若将其与人对应,则茉莉花茶乃浓妆艳抹的女人,清香四溢;白茶乃隐匿山野的道士,遗世独立;绿茶乃眉清目秀的女孩儿,赏心悦目;红茶乃生机勃勃的少年,热情洋溢;苦茶乃饱经沧桑的老人,苦尽甘来;龙井、碧螺诸名茶乃功成名就之士,高高在上;无名之茶乃普通大众,脚踏实地一道茶是稚气未脱之少女,半遮半掩;二道茶是风华正茂之少妇,楚楚动人;三道茶是日薄西山之翁媪,垂垂老矣;隔夜茶是无恶不作之徒,弃之也罢,不足惜
老年是品茶后的回味。老人即将走向生命终点,世事明了,从心所欲,往事如昨,历历在目,酸甜苦辣尽在回味之中,不论是艰难困苦还是春风得意,回忆起来都是亲切的,甜蜜的。茶苦是一道门槛儿,品茶苦是一种境界。茶苦过后是香甜,是津液生发,是回味无穷,只有品过茶苦,才知茶之香,茶之韵,茶之魅力,由衷感慨:一苦换百甜,这“苦”吃得值。
人老西归,茶尽曲终,啪,倒掉,再斟一杯。