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空气流通的缘故。
等找到深水潭便，顾冉便见到一片趴伏枯萎彻底的蒟蒻叶子。
她将周围的枯枝败叶捡开，又用锄头在地面扒拉开干黄的野草野藤，开始一点儿一点儿顺着蒟蒻叶往下挖它的块茎。
蒟蒻的根茎一般都颇大，并且茎上一般还附着着可以拿来当种子小蒟蒻。
拿来种植，或者就地掩埋起来，还能等待收获下一批蒟蒻。
在闽地这个地方，蒟蒻几乎是四季都可以收割的，很快，一个个地下蒟蒻就被挖了出来，大大小小的，足足二百多个。
顾冉将大只的蒟蒻全部装起来，完好的放竹筐里，破的则拿盆子装着，而后全部装进工作间。
接着小心翼翼分开那些小蒟蒻，而后一颗颗又埋下挖开的地里，而后掩埋起来。
这片地既然这么适合蒟蒻生长，当然得留种让她继续长的，至于还有其他的小的，顾冉多挖了几个地方，多种了许多下去。
最后还留有三十多个小蒟蒻，就想，她两亩田拿来种仙人草，还余下一亩田呢，或者拿来试着种这些蒟蒻看看行不行？
那仙人草也是这么一试就成了的，或许，种蒟蒻也能成功了呢？
所以就将三十多个蒟蒻都收了起来。
而像疏毛蒟蒻这样，可以在冬季让她收获的山物，还有湿地那边的茨菇。
只是茨菇不像蒟蒻这般好挖，得深入淤泥里去找。
不像人工种植的茨菇水田，放了水后，就可以下田翻找茨菇了。
这里是湿地，就算是已经冬季，里头的虫蝇什么的大部分都没了，但不知道里头还有什么，不知道湿地下面多深。
她也不敢下去，所以只用锄头在湿地边缘挖了挖，却一个都没勾上来。
她看看自己身上新穿上的裘衣，看看棉裤，再看看双脚上穿着的棉布鞋，只能望洋兴叹。
罢了，这茨菇，终归是不属于她的。
最后她只在边上拔了一把湿地近处的泽泻，就结束了此次进山的行程。
回到村子后，经过大风车，她就走到自己那块田里，将带回来的小蒟蒻先埋了下去。
余下的蒟蒻也不像芋头煮了就能吃，拿回去还得进一步料理，而且步骤麻烦，所以顾冉决定那些蒟蒻先放着，日后抽空再慢慢处置。
至于今晚，当然是先煮了不多的那几根泽泻再说。
泽泻跟茨菇一样也是水生植物，新鲜的泽泻一根根的，就像是没有结接的芦笋，做法也跟芦笋一样，可以炒肉片吃，也可以素炒。
唯一不同的区别在于，芦笋可以用刀切片切段，但泽泻最好直接上手拗成一截截，若是用刀切泽泄的话，头尾两段很快因为接触金属氧化变黑。
而顾冉则决定做个红糟肉丝泽泻。
将猪肉切成丝，每根泽泄都拗成一小段，热油放入姜蒜炒香后，再加入一勺红糟，煮开后加入肉丝，煸熟后起锅，另外再热油炒熟泽泻，最后将肉丝倒进去一起翻炒，放入适量的青酱跟盐即可。
泽泻是一味药材，所以带着一股药材的香味，吃起来爽爽脆脆的，带点甜味，又带着佐菜的肉香，非常可口。
今夜也是跟大橘一起开饭的。
所以顾冉端来案桌跟小几到屋檐下，一人一猫享用今天的晚膳，正吃着呢，她就听到外头院门传来了敲门声。
“顾二，是我呢，你开开门行么？”
这个时候，林二嫂来干嘛呢？
顾冉放下筷箸，起身去给林二嫂开了门，一眼就看到林二嫂那张笑脸：“顾二！”
瞧见她又提了一篮子东西过来，顾冉道：“你过来就过来，不用这么客气，每次都送东西给我，我会不好意思的。”
“没事，这东西，不是我送你的。”林二嫂神秘道，“你猜，是谁送你的？”
除了吴村长家，还能有谁会送礼给她的？
顾冉想了一圈，实在猜不出来。
她在夏溪村最多来往的，也就是吴村长家，沈家因为沈二郎，勉强算吧，而且最近听闻沈二也要去县城念书进学，并不多在村里头了，不过最近因为建造风车，算是也认识了吴三伯跟村里头另外三人。
这些人，都没理由需要送礼给她的吧？
“不猜，你直接说吧！”顾冉坐回小几上，继续吃自己的晚饭。
“原来这个时候你还没吃完晚饭啊？”
“啊，今天回来迟了！”又去田里捣弄蒟蒻，可不就更迟了！
“哦！”林二嫂也蹲到一边，将一篮子的东西放到一边，好奇地看了看顾冉今儿夜里的吃食，“这是红糟炒什么？”
“泽泻！”
“什么？”
空气流通的缘故。
等找到深水潭便，顾冉便见到一片趴伏枯萎彻底的蒟蒻叶子。
她将周围的枯枝败叶捡开，又用锄头在地面扒拉开干黄的野草野藤，开始一点儿一点儿顺着蒟蒻叶往下挖它的块茎。
蒟蒻的根茎一般都颇大，并且茎上一般还附着着可以拿来当种子小蒟蒻。
拿来种植，或者就地掩埋起来，还能等待收获下一批蒟蒻。
在闽地这个地方，蒟蒻几乎是四季都可以收割的，很快，一个个地下蒟蒻就被挖了出来，大大小小的，足足二百多个。
顾冉将大只的蒟蒻全部装起来，完好的放竹筐里，破的则拿盆子装着，而后全部装进工作间。
接着小心翼翼分开那些小蒟蒻，而后一颗颗又埋下挖开的地里，而后掩埋起来。
这片地既然这么适合蒟蒻生长，当然得留种让她继续长的，至于还有其他的小的，顾冉多挖了几个地方，多种了许多下去。
最后还留有三十多个小蒟蒻，就想，她两亩田拿来种仙人草，还余下一亩田呢，或者拿来试着种这些蒟蒻看看行不行？
那仙人草也是这么一试就成了的，或许，种蒟蒻也能成功了呢？
所以就将三十多个蒟蒻都收了起来。
而像疏毛蒟蒻这样，可以在冬季让她收获的山物，还有湿地那边的茨菇。
只是茨菇不像蒟蒻这般好挖，得深入淤泥里去找。
不像人工种植的茨菇水田，放了水后，就可以下田翻找茨菇了。
这里是湿地，就算是已经冬季，里头的虫蝇什么的大部分都没了，但不知道里头还有什么，不知道湿地下面多深。
她也不敢下去，所以只用锄头在湿地边缘挖了挖，却一个都没勾上来。
她看看自己身上新穿上的裘衣，看看棉裤，再看看双脚上穿着的棉布鞋，只能望洋兴叹。
罢了，这茨菇，终归是不属于她的。
最后她只在边上拔了一把湿地近处的泽泻，就结束了此次进山的行程。
回到村子后，经过大风车，她就走到自己那块田里，将带回来的小蒟蒻先埋了下去。
余下的蒟蒻也不像芋头煮了就能吃，拿回去还得进一步料理，而且步骤麻烦，所以顾冉决定那些蒟蒻先放着，日后抽空再慢慢处置。
至于今晚，当然是先煮了不多的那几根泽泻再说。
泽泻跟茨菇一样也是水生植物，新鲜的泽泻一根根的，就像是没有结接的芦笋，做法也跟芦笋一样，可以炒肉片吃，也可以素炒。
唯一不同的区别在于，芦笋可以用刀切片切段，但泽泻最好直接上手拗成一截截，若是用刀切泽泄的话，头尾两段很快因为接触金属氧化变黑。
而顾冉则决定做个红糟肉丝泽泻。
将猪肉切成丝，每根泽泄都拗成一小段，热油放入姜蒜炒香后，再加入一勺红糟，煮开后加入肉丝，煸熟后起锅，另外再热油炒熟泽泻，最后将肉丝倒进去一起翻炒，放入适量的青酱跟盐即可。
泽泻是一味药材，所以带着一股药材的香味，吃起来爽爽脆脆的，带点甜味，又带着佐菜的肉香，非常可口。
今夜也是跟大橘一起开饭的。
所以顾冉端来案桌跟小几到屋檐下，一人一猫享用今天的晚膳，正吃着呢，她就听到外头院门传来了敲门声。
“顾二，是我呢，你开开门行么？”
这个时候，林二嫂来干嘛呢？
顾冉放下筷箸，起身去给林二嫂开了门，一眼就看到林二嫂那张笑脸：“顾二！”
瞧见她又提了一篮子东西过来，顾冉道：“你过来就过来，不用这么客气，每次都送东西给我，我会不好意思的。”
“没事，这东西，不是我送你的。”林二嫂神秘道，“你猜，是谁送你的？”
除了吴村长家，还能有谁会送礼给她的？
顾冉想了一圈，实在猜不出来。
她在夏溪村最多来往的，也就是吴村长家，沈家因为沈二郎，勉强算吧，而且最近听闻沈二也要去县城念书进学，并不多在村里头了，不过最近因为建造风车，算是也认识了吴三伯跟村里头另外三人。
这些人，都没理由需要送礼给她的吧？
“不猜，你直接说吧！”顾冉坐回小几上，继续吃自己的晚饭。
“原来这个时候你还没吃完晚饭啊？”
“啊，今天回来迟了！”又去田里捣弄蒟蒻，可不就更迟了！
“哦！”林二嫂也蹲到一边，将一篮子的东西放到一边，好奇地看了看顾冉今儿夜里的吃食，“这是红糟炒什么？”
“泽泻！”
“什么？”