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p; 菜很快就被做好端上来,他每道都先浅尝了一两口。桂花鸭皮白肉嫩、肉质香鲜,松鼠鳜鱼外脆里嫩、酸甜可口,火腿煮干丝绵软醇香、汤浓味鲜。
确实是可以当做招牌的美味。
徒步跑了一上午,早上的鱼汤和烧饼早就被消化了,梁三愿腹中饥饿,菜肴又如此美味,配着一碗饱满晶莹的大米饭,他一人就将这三道菜吃了个干干净净。
至于之前所说的考察——
难道世界上会有比享受美食更为重要的事情吗?
客栈是什么?任务又是什么?
愿愿不知道,愿愿不清楚.jpg
名侦探小凤凰
用完午饭,梁三愿慢悠悠地走回了客栈,奈何吃得太多,胃部还是有些涨得慌,于是他又来到后院走圈消食。
在小院子里踱步十多圈后,饱胀感消失,梁三愿回到一楼大厅,找了个干净的凳子坐下,他轻捶今日因运功过度而僵硬的小腿,顺带着静静思考日后的打算。
首先,要确定客栈的开放时间。早餐排除,早上时间太赶,任务又重,更何况哪有几个工人大早上来客栈吃饭,又贵又浪费时间。除了选择为住店的客人提供早餐,那么主要的安排还是午饭及晚饭。
至于午餐与晚餐的空档时间,可以请一位说书先生——电视里不都是这么演的嘛,既提高人气也不浪费空间,再提供点干果小吃就够了,不费力。
其次,客栈食物的种类。其实中午他可没光顾着吃,据他的观察,这边的食物讲究原汁原味,口味清淡,甜咸适中,辛辣之物较少,是苏菜的典型特点。因此客栈提供的菜品应该以苏菜为主,做其他口味的食物也许会让人感到新鲜,但与本地切合的食物才能发展的更长远。
想到这,梁三愿颇为头痛的扶额叹息,在没有找到大厨前,他自己还得顶上。那么最大的问题来了——让一个从来没有碰过锅碗瓢盆的人速成大厨,这可能吗?
实践出真知,真知告诉梁三愿三个字:不可能。
短暂的午休结束,梁三愿窝在小厨房里一下午。他先是花了小半个时辰学会怎么给炉子生火以及控制火候的大小,接下来的时间都用来照着从系统商城买来的教学视频学做菜。
没有舍得用商城里的食材,菜都是梁三愿从外面的菜摊买来的。调料倒是在商城买了一堆,有些调味品在古代的提纯不如现代,味道就差了很多。
事实就此证明,没有一丁点基础,哪怕准确告知材料的数量及烹饪时间,做出来的菜味道也是一言难尽。
烹饪是一个综合的过程,食材、火候、时间,其中一步出现偏差,食物味道就会产生巨大改变。
梁三愿做的是苏菜中的徐州名菜地锅鸡,教学视频简单明了,初期他是信心满满。然而在浪费了三只鸡后,梁三愿彻底萎缩了。
p; 菜很快就被做好端上来,他每道都先浅尝了一两口。桂花鸭皮白肉嫩、肉质香鲜,松鼠鳜鱼外脆里嫩、酸甜可口,火腿煮干丝绵软醇香、汤浓味鲜。
确实是可以当做招牌的美味。
徒步跑了一上午,早上的鱼汤和烧饼早就被消化了,梁三愿腹中饥饿,菜肴又如此美味,配着一碗饱满晶莹的大米饭,他一人就将这三道菜吃了个干干净净。
至于之前所说的考察——
难道世界上会有比享受美食更为重要的事情吗?
客栈是什么?任务又是什么?
愿愿不知道,愿愿不清楚.jpg
名侦探小凤凰
用完午饭,梁三愿慢悠悠地走回了客栈,奈何吃得太多,胃部还是有些涨得慌,于是他又来到后院走圈消食。
在小院子里踱步十多圈后,饱胀感消失,梁三愿回到一楼大厅,找了个干净的凳子坐下,他轻捶今日因运功过度而僵硬的小腿,顺带着静静思考日后的打算。
首先,要确定客栈的开放时间。早餐排除,早上时间太赶,任务又重,更何况哪有几个工人大早上来客栈吃饭,又贵又浪费时间。除了选择为住店的客人提供早餐,那么主要的安排还是午饭及晚饭。
至于午餐与晚餐的空档时间,可以请一位说书先生——电视里不都是这么演的嘛,既提高人气也不浪费空间,再提供点干果小吃就够了,不费力。
其次,客栈食物的种类。其实中午他可没光顾着吃,据他的观察,这边的食物讲究原汁原味,口味清淡,甜咸适中,辛辣之物较少,是苏菜的典型特点。因此客栈提供的菜品应该以苏菜为主,做其他口味的食物也许会让人感到新鲜,但与本地切合的食物才能发展的更长远。
想到这,梁三愿颇为头痛的扶额叹息,在没有找到大厨前,他自己还得顶上。那么最大的问题来了——让一个从来没有碰过锅碗瓢盆的人速成大厨,这可能吗?
实践出真知,真知告诉梁三愿三个字:不可能。
短暂的午休结束,梁三愿窝在小厨房里一下午。他先是花了小半个时辰学会怎么给炉子生火以及控制火候的大小,接下来的时间都用来照着从系统商城买来的教学视频学做菜。
没有舍得用商城里的食材,菜都是梁三愿从外面的菜摊买来的。调料倒是在商城买了一堆,有些调味品在古代的提纯不如现代,味道就差了很多。
事实就此证明,没有一丁点基础,哪怕准确告知材料的数量及烹饪时间,做出来的菜味道也是一言难尽。
烹饪是一个综合的过程,食材、火候、时间,其中一步出现偏差,食物味道就会产生巨大改变。
梁三愿做的是苏菜中的徐州名菜地锅鸡,教学视频简单明了,初期他是信心满满。然而在浪费了三只鸡后,梁三愿彻底萎缩了。