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并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EPA则可促进DHA在体内发挥作用。
金枪鱼的价格十分昂贵,每公斤在400至1200元,金枪鱼的部位不同,其价格也不相同。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。
大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,价格最贵;中腹肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。
很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝,据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼,大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右,冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。
但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,每一两的市场价格为2800元。
在日本,日料店的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。
这两块腮帮子肉一般会被师傅小心地分割下来,并且在这过程中一定会轻拿轻放,否则,娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕,从而影响其品质。
蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色,只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理,凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,反而有一股新鲜肉类的芳香。
卢丽丽主动提出由她来处理这条大鱼,陈航帮忙将这条一百多斤的金枪鱼搬到了厨房里面。
长刀切了进去,鲜红色的鱼肉露了出来,陈航的口水马上流出来了。
就见卢丽丽开生,去头骨、剥皮、取净肉,熟练地几刀下来,一条精致无比的肉条出现在了案台上面。
那只餐刀简直就是在卢丽丽的手上跳舞,就见她前后几下,那块红白相间的肉条已经被卢丽丽切成了一厘米的厚片,长方形的肉片整整齐齐地摆在了餐盘上面。
生鸡蛋黄、精品酱油、少许清酒,卢丽丽还针对各人的偏好加入了筷子粗细的梨丝拌,当那些嫩姜丝、白芝麻、细香葱花一一切出来的时候,那张餐盘已经变成一道艺术品了。
“开工!”
卢丽丽笑着把餐盘端出了厨房,一直跟在她后面的人马上齐声欢呼,大家一拥而上,艺术品消失在了她们的狼吞虎咽之中。
……
悠闲的生活永远是一种享受——哪怕你生活在末日世界。航母上面储备丰富,安全性拥有绝对的保障。偶尔无聊的时候,大家又可以渔猎海鲜打打牙祭,身周围是莺歌燕舞,陈航觉得自已生活在天堂之中。
莱尔博士也是同样的感触,末日以来,他一直处在惊恐的状态之中,现在终于得到了解脱,莱尔的心情马上变得很不同了。
莱尔是一个科学家,自然而然他对卢丽丽的研究很有兴趣,所以一有时间莱尔就会呆在卢丽丽的实验室里面,莱尔以科学家的视觉敏锐地发现——卢丽丽的研究就要取得突破了。
……
并延伸,进而提高脑容量,增强记忆力、理解力,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。
此外DHA可使视网膜变软,提高视网膜反射机能,强化视力,预防近视,EPA则可促进DHA在体内发挥作用。
金枪鱼的价格十分昂贵,每公斤在400至1200元,金枪鱼的部位不同,其价格也不相同。
蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。
大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红色,价格最贵;中腹肉口味次之,颜色稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。
很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝,据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼,大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右,冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。
但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,每一两的市场价格为2800元。
在日本,日料店的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。
这两块腮帮子肉一般会被师傅小心地分割下来,并且在这过程中一定会轻拿轻放,否则,娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕,从而影响其品质。
蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色,只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理,凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,反而有一股新鲜肉类的芳香。
卢丽丽主动提出由她来处理这条大鱼,陈航帮忙将这条一百多斤的金枪鱼搬到了厨房里面。
长刀切了进去,鲜红色的鱼肉露了出来,陈航的口水马上流出来了。
就见卢丽丽开生,去头骨、剥皮、取净肉,熟练地几刀下来,一条精致无比的肉条出现在了案台上面。
那只餐刀简直就是在卢丽丽的手上跳舞,就见她前后几下,那块红白相间的肉条已经被卢丽丽切成了一厘米的厚片,长方形的肉片整整齐齐地摆在了餐盘上面。
生鸡蛋黄、精品酱油、少许清酒,卢丽丽还针对各人的偏好加入了筷子粗细的梨丝拌,当那些嫩姜丝、白芝麻、细香葱花一一切出来的时候,那张餐盘已经变成一道艺术品了。
“开工!”
卢丽丽笑着把餐盘端出了厨房,一直跟在她后面的人马上齐声欢呼,大家一拥而上,艺术品消失在了她们的狼吞虎咽之中。
……
悠闲的生活永远是一种享受——哪怕你生活在末日世界。航母上面储备丰富,安全性拥有绝对的保障。偶尔无聊的时候,大家又可以渔猎海鲜打打牙祭,身周围是莺歌燕舞,陈航觉得自已生活在天堂之中。
莱尔博士也是同样的感触,末日以来,他一直处在惊恐的状态之中,现在终于得到了解脱,莱尔的心情马上变得很不同了。
莱尔是一个科学家,自然而然他对卢丽丽的研究很有兴趣,所以一有时间莱尔就会呆在卢丽丽的实验室里面,莱尔以科学家的视觉敏锐地发现——卢丽丽的研究就要取得突破了。
……