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r /> 佟雪绿带着郭卫平来到自己比赛平台。
她先让郭卫平和自己一起检查参赛的材料、配菜以及锅铲等工具有没有问题,如果有问题的话,现在就应该提出来。
否则比赛一开始,会影响到自己的打分。
好在这种场合没有人敢动手脚,确定没有问题后,她开始做菜。
她今天参赛的菜式是八宝糯米鸭和牛排。
八宝糯米鸭是为了照顾在场评委的中国胃,做牛排是为了突出自己。
这是她考虑之后定下来的菜式。
要招待外宾,那做牛排是其中一个必备的技能。
到了后世,很多外国人被华夏美食所吸引,只是现在这年代,世界对华夏还不了解,对华夏美食更不了解。
当外宾过来华夏,他们吃不惯华夏的东西,最终还是会选择他们自己国家的美食。
那么招待外宾的饭店会不会做牛排就很关键了。
她其实用了讨巧的方法,不过兵不厌诈,她并不觉得自己做错了。
做八宝糯米鸭大家能理解,做牛排,在场很多人都面面相觑。
牛排是什么东西?
牛肉吗?那能吃吗?
只有评委席上一直没有出声的高老先生目光闪了闪。
佟雪绿没有在意其他人的目光和声音,一心专注在美食上。
八宝糯米鸭主要材料有鸭子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鸭肾。
鸭子是提前宰杀好的,糯米也提前浸泡透了,一来就可以开始动手。
一个钟头后,一道烤得酥脆的八宝糯米鸭就做好了。
八宝糯米鸭外皮酥脆,表皮破开后,浓郁的油汁从里头迸射出来,勾人的香味迅速弥漫开来。
八宝糯米鸭被小心翼翼移到盘子里,拿刀轻轻一滑,鸭子被剖开,里头的配料露出来,味道更香浓了。
在场的人闻到香味,下意识咽起了口水,肚子好像也咕噜叫了起来。
“真香!这味道完全不亚于红星饭店刚才做的腐乳肉!”
“我觉得比腐乳肉要好吃,腐乳肉毕竟太单调了,就只有五花肉和豆腐乳!”
“我也这么觉得,你看那鸭子烤的多好看,真想吃一口!”
红星饭店的大师傅和徒弟听到大家的话,脸顿时沉了下来。
几个评委拿筷子夹了一块鸭子放进嘴里,鸭皮酥脆,鸭肉嫩滑,包裹着糯米和其他配料一起吃,口感更加丰富。
让人吃了还想再吃!
接着佟雪绿又做了几道牛排,分别为五分熟牛排,七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出来,在场的人再次哗然了。
“佟经理在做什么?你们看到没有,那牛肉还有血在上头,这能吃吗?”
“标新立异,太过于急切了。”
“就是说,看来还是老字号比较稳重!”
其他评委看到带着血丝的牛排,都不敢下手。
就在这时,高老先生开口了:“佟经理怎么知道这牛排还能做成不熟的?”
佟雪绿笑道:“忘记在哪本书上看过,说外邦之人饮血茹毛,我想他们既然喜欢吃半熟的,那我就试试了。”
其实这话完全是瞎扯,不过她不这样瞎扯实在没办法解释自己为何知道要几分熟。
要知道这年代可不准看国外的书籍,所以她只能瞎扯。
高老先生显然不相信她这话。
不过有人知道她对象是科研人员的,便猜想她可能是通过基地那位从米国回国的专家口中得知这事。
只是因为对方身份比较特殊,所以才没有直接说出来。
高老先生跟众人解释道:“我年轻那会在国外留学,曾经吃过西方的牛排,他们的牛排就是这样的味道,佟经理年纪轻轻却能做出这样的美食,实在让人佩服!”
在座的其他评委听到这话,这才知道自己坐井观天了。
为了表示自己不是井底之蛙,他们大胆尝试了牛排,而且还跟着高老先生给出了最高分。
总分七十分,佟雪绿拿到了68分,比红星饭店多了一分!
成绩一出来,在场所有人哗然,红星饭店的大师傅气得甩袖而去。
“恭喜你佟经理,佟经理果然是年轻人中的佼佼者!”
“青出于蓝而胜于蓝啊,咱们不认输都不行!”
佟雪绿谦虚地向大家表示感谢,心里乐开了花。
拿到第一名了,那意味着能升级加薪,而且饭店还能安装电话了。
真是太好了!
**
佟雪绿在比赛中得到第一名的消息很快就传出去。
国营饭店的生意更加好了,简直可以用火爆两个字来形容。
孙武阳和孙曼柔两兄妹知道这消息后,脸黑得跟锅底一样。
孙曼柔:“三哥,佟同志她太优秀了,我想我还是退出吧。”
孙武阳道:“你怎么老是喜欢说这种丧气话呢?你不用担心,我有办法。”
孙曼柔眼睛一亮:“什么办法?”
孙武阳道:“这次一起参加的红星饭店,原本是应该拿到第一名的,因为佟雪绿取巧才赢了第一名,红星饭店的大师傅很不服气。”
“大师傅的儿子杨国杰是我朋友的朋友,我已经让我朋友跟他说,让他去追求佟雪绿,如果他能追求到佟雪绿,佟雪绿手中的菜谱就能属于他们杨家,以后也没有人跟他们争这第一名。”
孙曼柔眉毛扬起来:“那姓杨的会愿意这么做吗?”
孙武阳笑道:“那肯定,这几天他就天天跑到饭店去,只要他们有接触就行了,到时候我们当着温家的面说她水性杨花、脚踏两条船,我就不信如归会不介意!”
孙曼柔差点控制不住笑出来:“还是三哥你有办法。”
“那还用说。”
佟雪绿注意到红星饭店大师傅的徒弟,自从比赛之后天天跑到饭店来吃饭。
一开始她没在意,可他总是插针见缝地找她说话,还说要送她回家。
佟雪绿懒得跟他瞎扯,直接说要去公安局举报,对方才收敛了。
佟嘉鸣和佟嘉信知道后,两兄弟下班后主动过来接她。
温如归在知道她得到第一名后,在一个星期后终于请到假回来。
他回来那天刚好是宗叔的生日,所以佟雪绿准备去温家给宗叔做一桌美食。
谁知刚走到军属大院门口,她就被杨国杰和孙曼柔给拦住了。
孙曼柔一副抱打不平的样子:“佟同志,你怎么可以玩弄杨同志的感情?”
佟雪绿眉头一挑:“你放什么屁?我什么时候玩弄他的感情?”
孙曼柔:“怎么没有,杨同志天天跑到你饭店去,你们有说有笑的,很多人都看到了!”
佟雪绿:“你是脑子进水了还是被门夹了?有病记得吃药,你再胡说八道,我现在就去公安局举报你们两人!”
这会儿正是中午下班时间,听到争吵很多人围了上来。
孙曼柔看大家围过来,心里很得意,表面正义凛然道:“佟同志你不要再否认了,一个巴掌拍不响,如果不是你同意的,杨同志又怎么会天天跑到你们饭店去?”
佟雪绿嘴角一勾,走到孙曼柔面前,扬手“啪”的一声重重扇在她脸上。
“你听听,一个巴掌拍得响不响?”
孙曼柔被扇懵了。
围观的人也懵了,怎么说打人就打人?
孙曼柔左脸一阵火辣辣的疼:“佟同志你真是太过分了,我……”
话还没说完,就见一辆轿车在军属大院门口停了下来。
车门被打开,走下一个穿着军装的男人。
孙曼柔定睛一看,嘤的一声哭出来:“干爷爷你终于来京市了,我被人欺负得好惨……”
干爷爷?
众人再次吃惊,难道这位就是西北区陆军司令员萧司令?
他应该是来为孙曼柔撑腰的吧?
孙曼柔朝萧司令梨花带雨地扑过去。
谁知萧司令在她要碰到自己时,伸手将她一推。
孙曼柔被他推得往后退了两步,差点跌在地上。
孙曼柔:?
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她先让郭卫平和自己一起检查参赛的材料、配菜以及锅铲等工具有没有问题,如果有问题的话,现在就应该提出来。
否则比赛一开始,会影响到自己的打分。
好在这种场合没有人敢动手脚,确定没有问题后,她开始做菜。
她今天参赛的菜式是八宝糯米鸭和牛排。
八宝糯米鸭是为了照顾在场评委的中国胃,做牛排是为了突出自己。
这是她考虑之后定下来的菜式。
要招待外宾,那做牛排是其中一个必备的技能。
到了后世,很多外国人被华夏美食所吸引,只是现在这年代,世界对华夏还不了解,对华夏美食更不了解。
当外宾过来华夏,他们吃不惯华夏的东西,最终还是会选择他们自己国家的美食。
那么招待外宾的饭店会不会做牛排就很关键了。
她其实用了讨巧的方法,不过兵不厌诈,她并不觉得自己做错了。
做八宝糯米鸭大家能理解,做牛排,在场很多人都面面相觑。
牛排是什么东西?
牛肉吗?那能吃吗?
只有评委席上一直没有出声的高老先生目光闪了闪。
佟雪绿没有在意其他人的目光和声音,一心专注在美食上。
八宝糯米鸭主要材料有鸭子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鸭肾。
鸭子是提前宰杀好的,糯米也提前浸泡透了,一来就可以开始动手。
一个钟头后,一道烤得酥脆的八宝糯米鸭就做好了。
八宝糯米鸭外皮酥脆,表皮破开后,浓郁的油汁从里头迸射出来,勾人的香味迅速弥漫开来。
八宝糯米鸭被小心翼翼移到盘子里,拿刀轻轻一滑,鸭子被剖开,里头的配料露出来,味道更香浓了。
在场的人闻到香味,下意识咽起了口水,肚子好像也咕噜叫了起来。
“真香!这味道完全不亚于红星饭店刚才做的腐乳肉!”
“我觉得比腐乳肉要好吃,腐乳肉毕竟太单调了,就只有五花肉和豆腐乳!”
“我也这么觉得,你看那鸭子烤的多好看,真想吃一口!”
红星饭店的大师傅和徒弟听到大家的话,脸顿时沉了下来。
几个评委拿筷子夹了一块鸭子放进嘴里,鸭皮酥脆,鸭肉嫩滑,包裹着糯米和其他配料一起吃,口感更加丰富。
让人吃了还想再吃!
接着佟雪绿又做了几道牛排,分别为五分熟牛排,七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出来,在场的人再次哗然了。
“佟经理在做什么?你们看到没有,那牛肉还有血在上头,这能吃吗?”
“标新立异,太过于急切了。”
“就是说,看来还是老字号比较稳重!”
其他评委看到带着血丝的牛排,都不敢下手。
就在这时,高老先生开口了:“佟经理怎么知道这牛排还能做成不熟的?”
佟雪绿笑道:“忘记在哪本书上看过,说外邦之人饮血茹毛,我想他们既然喜欢吃半熟的,那我就试试了。”
其实这话完全是瞎扯,不过她不这样瞎扯实在没办法解释自己为何知道要几分熟。
要知道这年代可不准看国外的书籍,所以她只能瞎扯。
高老先生显然不相信她这话。
不过有人知道她对象是科研人员的,便猜想她可能是通过基地那位从米国回国的专家口中得知这事。
只是因为对方身份比较特殊,所以才没有直接说出来。
高老先生跟众人解释道:“我年轻那会在国外留学,曾经吃过西方的牛排,他们的牛排就是这样的味道,佟经理年纪轻轻却能做出这样的美食,实在让人佩服!”
在座的其他评委听到这话,这才知道自己坐井观天了。
为了表示自己不是井底之蛙,他们大胆尝试了牛排,而且还跟着高老先生给出了最高分。
总分七十分,佟雪绿拿到了68分,比红星饭店多了一分!
成绩一出来,在场所有人哗然,红星饭店的大师傅气得甩袖而去。
“恭喜你佟经理,佟经理果然是年轻人中的佼佼者!”
“青出于蓝而胜于蓝啊,咱们不认输都不行!”
佟雪绿谦虚地向大家表示感谢,心里乐开了花。
拿到第一名了,那意味着能升级加薪,而且饭店还能安装电话了。
真是太好了!
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佟雪绿在比赛中得到第一名的消息很快就传出去。
国营饭店的生意更加好了,简直可以用火爆两个字来形容。
孙武阳和孙曼柔两兄妹知道这消息后,脸黑得跟锅底一样。
孙曼柔:“三哥,佟同志她太优秀了,我想我还是退出吧。”
孙武阳道:“你怎么老是喜欢说这种丧气话呢?你不用担心,我有办法。”
孙曼柔眼睛一亮:“什么办法?”
孙武阳道:“这次一起参加的红星饭店,原本是应该拿到第一名的,因为佟雪绿取巧才赢了第一名,红星饭店的大师傅很不服气。”
“大师傅的儿子杨国杰是我朋友的朋友,我已经让我朋友跟他说,让他去追求佟雪绿,如果他能追求到佟雪绿,佟雪绿手中的菜谱就能属于他们杨家,以后也没有人跟他们争这第一名。”
孙曼柔眉毛扬起来:“那姓杨的会愿意这么做吗?”
孙武阳笑道:“那肯定,这几天他就天天跑到饭店去,只要他们有接触就行了,到时候我们当着温家的面说她水性杨花、脚踏两条船,我就不信如归会不介意!”
孙曼柔差点控制不住笑出来:“还是三哥你有办法。”
“那还用说。”
佟雪绿注意到红星饭店大师傅的徒弟,自从比赛之后天天跑到饭店来吃饭。
一开始她没在意,可他总是插针见缝地找她说话,还说要送她回家。
佟雪绿懒得跟他瞎扯,直接说要去公安局举报,对方才收敛了。
佟嘉鸣和佟嘉信知道后,两兄弟下班后主动过来接她。
温如归在知道她得到第一名后,在一个星期后终于请到假回来。
他回来那天刚好是宗叔的生日,所以佟雪绿准备去温家给宗叔做一桌美食。
谁知刚走到军属大院门口,她就被杨国杰和孙曼柔给拦住了。
孙曼柔一副抱打不平的样子:“佟同志,你怎么可以玩弄杨同志的感情?”
佟雪绿眉头一挑:“你放什么屁?我什么时候玩弄他的感情?”
孙曼柔:“怎么没有,杨同志天天跑到你饭店去,你们有说有笑的,很多人都看到了!”
佟雪绿:“你是脑子进水了还是被门夹了?有病记得吃药,你再胡说八道,我现在就去公安局举报你们两人!”
这会儿正是中午下班时间,听到争吵很多人围了上来。
孙曼柔看大家围过来,心里很得意,表面正义凛然道:“佟同志你不要再否认了,一个巴掌拍不响,如果不是你同意的,杨同志又怎么会天天跑到你们饭店去?”
佟雪绿嘴角一勾,走到孙曼柔面前,扬手“啪”的一声重重扇在她脸上。
“你听听,一个巴掌拍得响不响?”
孙曼柔被扇懵了。
围观的人也懵了,怎么说打人就打人?
孙曼柔左脸一阵火辣辣的疼:“佟同志你真是太过分了,我……”
话还没说完,就见一辆轿车在军属大院门口停了下来。
车门被打开,走下一个穿着军装的男人。
孙曼柔定睛一看,嘤的一声哭出来:“干爷爷你终于来京市了,我被人欺负得好惨……”
干爷爷?
众人再次吃惊,难道这位就是西北区陆军司令员萧司令?
他应该是来为孙曼柔撑腰的吧?
孙曼柔朝萧司令梨花带雨地扑过去。
谁知萧司令在她要碰到自己时,伸手将她一推。
孙曼柔被他推得往后退了两步,差点跌在地上。
孙曼柔:?