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可是要选用半肥瘦带皮的猪肉,最好能选用接近猪下,那里可是最佳的选择。猪肉怯生拇指粗细,筷子长短的条状之后,用食盐、五香粉等腌制半天就好了。
就这样,一层绿豆、一条猪肉、一层绿豆,最后就是用糯米覆盖上去,紧接着就开始包起来了。包粽子用的不是绳子,而是龙须草,经过热水烫过之后,龙须草就变得异常强韧。
包好的粽子有点像是带着梯形的圆柱,看上去胖乎乎的非常可爱。粽子被整齐地码在大锅里面,然后开始浸入冷水,加火炖煮。
一般来说,粽子需要6个小时才能煮熟,到了粽子熟的时候,满屋子就都是飘散着糯米香气,其中还夹杂着‘箸叶’的清香,实在是;令人难以忘怀。不过现在粽子才开始上锅,要等着吃还得是明天早上的事情呢。
往年来说,岑佳华一直都是看热闹、吃现成的家伙,但是今年的形势倒是反转过来了。往年在省城过年的时候,总还是有厨师、有别人在弄年夜饭,但是今年一切都要靠岑佳华自己了。
老豆和老爷子:然是在看电视、逗弄孙子,就等着岑佳华三兄弟动手弄出来的年夜饭了。
这不,岑佳华正带着两个兄弟忙着杀鸡鸭的,厨房里面那可是一副热闹的景象。在南方的习俗,大年初一的那一天,不能杀生,因此年夜饭要准备的东西就很多了,毕竟这些东西可是要吃两天多呢。
初一那天很也是不提倡花钱,说是怕一年到头都是在散财,因此一般过年的压岁钱也都是初二的时候才会下去。
因此岑佳华带着两个哥哥,在养:场里面弄回了肥鸡、鸭子和大鹅各一只,这些可是祭祀祖先用的祭品。紧接着才山鸡场和野兔场猎取野味,毕竟守着这样的美食,过年的时候不吃那就可惜了。另外冰箱里面的一只羊腿、姐夫罗蒙现钓的鲤鱼,都是年夜饭需要收拾的材料。
有了好几个人的帮忙,佳华才不显得太慌乱,一样样地进行,那些美味佳肴也是一盘盘地往小楼的客厅里面送过去。很快的,餐桌上就摆满了各种各样的美味佳肴,那个黄铜边炉里面的炭火也已经开始在熊熊燃烧了。
大都是辛辛苦苦忙活了一整年,不就是盼着今天一家人团聚在一起,热热闹闹地吃上一顿团圆饭吗?
餐桌上些美味今天晚上是吃不完的,但是初一还有初二的早上可都是要继续吃呢,因此这些倒也不会是浪费。
屋里屋外的香烛都已经开始点起来了,一个浓郁的檀香开始弥漫在空气之中。香炉上的火烛上的火焰不时在跳跃,似乎在预示这红红火火的生活。
这时候,山下已经是开始传来了一阵阵的鞭炮声,那是农家在开饭之前放的炮仗。这些隐约在空气之中回想的声音在想着人们宣告,除夕夜的来临。
当岑佳华最后把一只烤全鹅从烤箱里面取出来,送到餐桌上的时候,就代表着今天晚上的年夜饭已经是准备完毕了。
岑佳华一边脱下自己身上的围裙,一边喊道:“岑逸,放鞭炮!”
“好嘞!”早就已经有些不耐烦的岑逸已经是准备就绪了,抱着一大盘的鞭炮冲出门口。
这可是一挂2o响的炮仗,挂在小楼的阳台之上,还在地上摆出长长的一段。庄园里面到处是草木,燃放烟花就比较危险,但是在小楼这边基本上都是水泥地,放点鞭炮倒是没有关系的。
“我要放了!”有些兴奋的岑逸拿着一根香烛,蹲在水泥地上大喊。
岑佳华的姐姐和二嫂连忙是把璐璐和月欣抱进了里屋,关上门,毕竟小孩子的耳膜还没有很健全,可是不能承受这样巨大的声响。
岑逸一点燃引信,立刻就是跑进了小楼里面,捂着耳朵趴在门口看着。
震耳欲聋的声音紧接着就开始响起,‘噼里啪啦’的,中间还夹杂着一声声大炮仗的巨响,实在是有够劲。一时之间,门口就是一片红纸纷飞,并且伴随着浓雾缭绕。
一股硫火药的味道在空气之中弥漫,一种过年的感觉紧接着就在人们的心头涌起。以前在城里的时候,很久没有放过这么大的炮仗了,那种过年的味道淡淡的。在春节里面,若是不放鞭炮,那这个年过得也没有多少味道了。
等到鞭炮燃放完了之后,年夜饭也就正式开始了。
ps:唉,努力!谢谢大家的支持!
可是要选用半肥瘦带皮的猪肉,最好能选用接近猪下,那里可是最佳的选择。猪肉怯生拇指粗细,筷子长短的条状之后,用食盐、五香粉等腌制半天就好了。
就这样,一层绿豆、一条猪肉、一层绿豆,最后就是用糯米覆盖上去,紧接着就开始包起来了。包粽子用的不是绳子,而是龙须草,经过热水烫过之后,龙须草就变得异常强韧。
包好的粽子有点像是带着梯形的圆柱,看上去胖乎乎的非常可爱。粽子被整齐地码在大锅里面,然后开始浸入冷水,加火炖煮。
一般来说,粽子需要6个小时才能煮熟,到了粽子熟的时候,满屋子就都是飘散着糯米香气,其中还夹杂着‘箸叶’的清香,实在是;令人难以忘怀。不过现在粽子才开始上锅,要等着吃还得是明天早上的事情呢。
往年来说,岑佳华一直都是看热闹、吃现成的家伙,但是今年的形势倒是反转过来了。往年在省城过年的时候,总还是有厨师、有别人在弄年夜饭,但是今年一切都要靠岑佳华自己了。
老豆和老爷子:然是在看电视、逗弄孙子,就等着岑佳华三兄弟动手弄出来的年夜饭了。
这不,岑佳华正带着两个兄弟忙着杀鸡鸭的,厨房里面那可是一副热闹的景象。在南方的习俗,大年初一的那一天,不能杀生,因此年夜饭要准备的东西就很多了,毕竟这些东西可是要吃两天多呢。
初一那天很也是不提倡花钱,说是怕一年到头都是在散财,因此一般过年的压岁钱也都是初二的时候才会下去。
因此岑佳华带着两个哥哥,在养:场里面弄回了肥鸡、鸭子和大鹅各一只,这些可是祭祀祖先用的祭品。紧接着才山鸡场和野兔场猎取野味,毕竟守着这样的美食,过年的时候不吃那就可惜了。另外冰箱里面的一只羊腿、姐夫罗蒙现钓的鲤鱼,都是年夜饭需要收拾的材料。
有了好几个人的帮忙,佳华才不显得太慌乱,一样样地进行,那些美味佳肴也是一盘盘地往小楼的客厅里面送过去。很快的,餐桌上就摆满了各种各样的美味佳肴,那个黄铜边炉里面的炭火也已经开始在熊熊燃烧了。
大都是辛辛苦苦忙活了一整年,不就是盼着今天一家人团聚在一起,热热闹闹地吃上一顿团圆饭吗?
餐桌上些美味今天晚上是吃不完的,但是初一还有初二的早上可都是要继续吃呢,因此这些倒也不会是浪费。
屋里屋外的香烛都已经开始点起来了,一个浓郁的檀香开始弥漫在空气之中。香炉上的火烛上的火焰不时在跳跃,似乎在预示这红红火火的生活。
这时候,山下已经是开始传来了一阵阵的鞭炮声,那是农家在开饭之前放的炮仗。这些隐约在空气之中回想的声音在想着人们宣告,除夕夜的来临。
当岑佳华最后把一只烤全鹅从烤箱里面取出来,送到餐桌上的时候,就代表着今天晚上的年夜饭已经是准备完毕了。
岑佳华一边脱下自己身上的围裙,一边喊道:“岑逸,放鞭炮!”
“好嘞!”早就已经有些不耐烦的岑逸已经是准备就绪了,抱着一大盘的鞭炮冲出门口。
这可是一挂2o响的炮仗,挂在小楼的阳台之上,还在地上摆出长长的一段。庄园里面到处是草木,燃放烟花就比较危险,但是在小楼这边基本上都是水泥地,放点鞭炮倒是没有关系的。
“我要放了!”有些兴奋的岑逸拿着一根香烛,蹲在水泥地上大喊。
岑佳华的姐姐和二嫂连忙是把璐璐和月欣抱进了里屋,关上门,毕竟小孩子的耳膜还没有很健全,可是不能承受这样巨大的声响。
岑逸一点燃引信,立刻就是跑进了小楼里面,捂着耳朵趴在门口看着。
震耳欲聋的声音紧接着就开始响起,‘噼里啪啦’的,中间还夹杂着一声声大炮仗的巨响,实在是有够劲。一时之间,门口就是一片红纸纷飞,并且伴随着浓雾缭绕。
一股硫火药的味道在空气之中弥漫,一种过年的感觉紧接着就在人们的心头涌起。以前在城里的时候,很久没有放过这么大的炮仗了,那种过年的味道淡淡的。在春节里面,若是不放鞭炮,那这个年过得也没有多少味道了。
等到鞭炮燃放完了之后,年夜饭也就正式开始了。
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