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店里备有热茶,平时客人来吃饭,酒水都是要收费的。
但像是“福记”自制的凉茶或者是冬天喝的热茶,就全都是免费的。
因为这些饮品都是顾夕自己调出来的,不仅客人喜欢喝,店里工作人员知道它的好处,更是没事儿就会喝点儿。
另一个来的早的服务员帮着倒了杯热茶,笑着道:
“是啊,冬至之后天就更冷了,等三九天出门能把人给冻透了,但也有好处,越冷来咱们这里吃火锅的估计就更多了。”
话刚出口,屋里就静了一下。
显然都想起来这几天的流言。
到时候因为那些话影响得客人都不上门了,天再冷又有什么用?
“好啦,赶紧换衣服,开始干活儿了。”
储备主管往顾夕那里看了一眼,也不知道她听到没有。
想了想就伸手拍了下巴掌,用很是鼓舞士气的语气道。
“对对对,走,干活儿去。”
几个服务员一听连忙道。
看着店里员工该忙什么忙什么去了,顾夕这才抬头笑了一下。
这几天店里气氛一直都是这样,员工说话不像是之前那样随意,倒是有些草木皆兵的。
但顾夕就只是看着,依旧什么都没说。
她倒是觉得有这么个机会也挺好的,还真能趁机看到不少东西。
比方说当时挑出来的两个当做主管培养的,这两天就能看出来比一般服务员出挑的地方了,遇事能够冷静思考。
当然她每天在店里也不只是算账的,她也有眼睛会看,谁心思活了,甚至暗地里跟对面“和记”有联系,她也不会被蒙在鼓里。
顾夕笑了笑。
她这还只是个小火锅城呢,稍微让人一搅合水就这么混。
但也能够想到,毕竟跟钱扯上关系了不是吗?
早上跟温婉一起看了看店里食材储备,这个顾夕一般有时间都会亲自看的。
她对这个抓得很严,所以店里负责采购的也都知道,绝对不敢在这上头动手脚捞油水。
另外就是卫生,后厨一个在别家干过活儿的有一次就打趣说,他就没见过这么干净的后厨。
能不干净吗,像是顾夕这样专门雇人不干别的,就整理厨房的,估计也是只此一家别无分号了。
店里转了一圈,顾夕就如常去上课了。
中午下课,顾夕本来想把书本先拿回去寝室再去店里,结果刚出教室没多久,就看到有个同班同学急忙冲她过来:
“顾夕,你怎么还在这里,你店里出事儿了。”
顾夕愣了下:
“怎么了?”
“听说是卫生、工商联合执法,好多人呢,直接去你店里了。”
顾夕一听就笑了:
“这不是正常吗,他们有监督的权利,再说我店里各种手续齐全,卫生我也不担心,查就查呗。”
那同学看顾夕竟然还四平八稳的,不由急道:
“你是不是傻啊,哪有这么简单,你也不想想……”
不想想最近你们店里那些个传闻。
何况这么敏感的时候,人家那么多人别的不查,专门就来查你家,得... -->>
店里备有热茶,平时客人来吃饭,酒水都是要收费的。
但像是“福记”自制的凉茶或者是冬天喝的热茶,就全都是免费的。
因为这些饮品都是顾夕自己调出来的,不仅客人喜欢喝,店里工作人员知道它的好处,更是没事儿就会喝点儿。
另一个来的早的服务员帮着倒了杯热茶,笑着道:
“是啊,冬至之后天就更冷了,等三九天出门能把人给冻透了,但也有好处,越冷来咱们这里吃火锅的估计就更多了。”
话刚出口,屋里就静了一下。
显然都想起来这几天的流言。
到时候因为那些话影响得客人都不上门了,天再冷又有什么用?
“好啦,赶紧换衣服,开始干活儿了。”
储备主管往顾夕那里看了一眼,也不知道她听到没有。
想了想就伸手拍了下巴掌,用很是鼓舞士气的语气道。
“对对对,走,干活儿去。”
几个服务员一听连忙道。
看着店里员工该忙什么忙什么去了,顾夕这才抬头笑了一下。
这几天店里气氛一直都是这样,员工说话不像是之前那样随意,倒是有些草木皆兵的。
但顾夕就只是看着,依旧什么都没说。
她倒是觉得有这么个机会也挺好的,还真能趁机看到不少东西。
比方说当时挑出来的两个当做主管培养的,这两天就能看出来比一般服务员出挑的地方了,遇事能够冷静思考。
当然她每天在店里也不只是算账的,她也有眼睛会看,谁心思活了,甚至暗地里跟对面“和记”有联系,她也不会被蒙在鼓里。
顾夕笑了笑。
她这还只是个小火锅城呢,稍微让人一搅合水就这么混。
但也能够想到,毕竟跟钱扯上关系了不是吗?
早上跟温婉一起看了看店里食材储备,这个顾夕一般有时间都会亲自看的。
她对这个抓得很严,所以店里负责采购的也都知道,绝对不敢在这上头动手脚捞油水。
另外就是卫生,后厨一个在别家干过活儿的有一次就打趣说,他就没见过这么干净的后厨。
能不干净吗,像是顾夕这样专门雇人不干别的,就整理厨房的,估计也是只此一家别无分号了。
店里转了一圈,顾夕就如常去上课了。
中午下课,顾夕本来想把书本先拿回去寝室再去店里,结果刚出教室没多久,就看到有个同班同学急忙冲她过来:
“顾夕,你怎么还在这里,你店里出事儿了。”
顾夕愣了下:
“怎么了?”
“听说是卫生、工商联合执法,好多人呢,直接去你店里了。”
顾夕一听就笑了:
“这不是正常吗,他们有监督的权利,再说我店里各种手续齐全,卫生我也不担心,查就查呗。”
那同学看顾夕竟然还四平八稳的,不由急道:
“你是不是傻啊,哪有这么简单,你也不想想……”
不想想最近你们店里那些个传闻。
何况这么敏感的时候,人家那么多人别的不查,专门就来查你家,得... -->>
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