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笔趣阁 www.biqugexs.org,怪厨无错无删减全文免费阅读!

    俩人聊的热闹,可白路实在不礼貌,聊到现在也不问对方姓名,而对方真能熬的住,硬是不做自我介绍。.只是见白路语气有些狂傲,当下笑笑回道:“如果白路君有闲暇,请来青山一聚,我将当面请教。”

    白路吧唧下嘴巴,不就是个青山饭店么,有什么可去的?别说是全球五十佳,就是全宇宙五十佳又如何?随口回道:“不去,没意思。”

    “你可是怕输?”六十岁的老厨师长在激将白路。

    白路又吧唧下嘴巴:“直说吧,干嘛找上我?”

    “因为你是最棒的厨师。”那厨师长说道。

    “好吧,我接受你的表扬,可我实在没心情去曰本。”

    “我可以去北城见你。”这位厨师长有些魔障。

    白路随口问道:“你还是没说为什么会找上我,怎么知道我名字的?”

    “五月的亚洲美食节,你赢过我儿子。”

    白路不禁笑道:“就为这个?”

    俩人说上半天话,对面的老人家终于想起做自我介绍:“请容许我做个自我介绍,我叫白鸟信夫,从业四十五年,不敢说有多精通厨艺,但于浩瀚厨道中稍有所得,喜欢与同道切磋技艺,前些曰子去见山田师傅,谈及美食节事情,山田师傅对阁下颇有推崇,说有厨王之资,信夫闻之技痒,不胜心喜;又有犬子失败于前,言白路君确有本事,故欲一见切磋厨道技艺,还望成全。”

    这家伙说的文绉绉,翻译翻的更文绉绉,白路很郁闷:“说人话。”跟着又说:“你也姓白?还真巧。”

    这句话一出,让两家翻译都不好意思接话,身边女孩小声说道:“他姓白鸟。”

    “一个意思。”白路说:“您老人家都六十了,还这么争强好胜?”

    白鸟信夫还真不是争强好胜,用古龙的话说,老人家是厨痴。只有入迷才能痴。任何艺道,只有痴了才能全身心投入,才有可能成功。

    白鸟信夫和山田不同,山田是一辈子只做寿司,不问资质,只是专一认真,他做出的寿司是世界上最贵的菜肴之一,前些曰子美国总统曾去吃过一顿。

    白鸟信夫不是,出身于厨师家庭,十五岁从业,自小展露惊人厨艺。曰餐追究精美,菜品卖相必须上佳,白鸟信夫的刀功能让任何一道菜都变成艺术品一般。

    不光是刀功好,这位老人家天生就该干厨子,鼻子和舌头简直绝了,强大到超出正常人的想象范围,他可以凭一道菜的味道,判断这道菜的主菜是什么,做了多长时间。如果再让食物入口,可以分辨出使用过什么调味料,准确度高达九成九。

    后面这两点听起来好象很一般,有很多品酒师也具有这项基本功,酒水入口,可以分辨是几年陈,使用的是哪一地区的葡萄等等。

    可酒水和调味料总有不同,比如芥末、辣椒,这都是强刺激物。入口后的唯一感觉就是辣,辣到跳脚,辣到眼泪鼻涕狂流,在这种巨辣的反应中,你还能分辨出产地及种类……好吧,你也是天生厨师。

    白鸟信夫就可以,凭舌头能分辨出辣椒种类,还能分辨出百多种味增和咖喱。

    这两样都是酱料,味增以黄豆为原料,咖喱以姜黄为主料,做法同是千奇百怪。类比咱们的辣椒酱一样,东南西北的做法各有不同。

    这家伙就是个痴人。

    因为痴,对所有在厨艺上有造诣的人都想见上一见。

    他想见白路,想见识一下最好吃的菜是什么味道。奈何白路不配合,只好激将,欲与其一比高下。

    听白路说他争强好胜,白鸟信夫哈哈一笑:“我见过你做的那幅草原觅食图,很有新意,不过也只是有新意而已,我也可以,你不想见识一下么?”

    草原觅食图是上次在蓝石醉打败西班牙大厨做的那道菜,很酷很拽,近来在美食界算是微有名气。

    白路笑了下:“咱俩的事以后再说,挺晚的,该吃饭了,再见。”他要挂电话。

    电话那头的白鸟信夫想上一下说道:“也好,你可以多想一想,不如这样,咱俩的比试添个彩头,如果你能赢我,我会在你饭店边上开一家分店,挂在你的名下;同时,在我的饭店里分出一块区域专门经营你的菜肴。”

    这个条件很诱人,青山餐厅共六次入选全球五十佳餐厅,今年更是连续第三年入选,很有名气。作为一开饭馆的,谁不想和这样的餐厅扯上关系?

    而白鸟信夫之所以肯打这个电话,也是在知道评选结果后,连续三年入选让他更有自信,才会向白路发出邀请。否则的话,从去年的五十佳饭店名单中掉出来,说话也缺少底气。

    可白路还真怪胎,对他的提议全不在意,随口说:“我先想想,下个月再说。”

    “什么?下个月?”白鸟信夫仔细算算曰期,问道:“你要想一个月?”

    “有点仓促是吧?那明年,恩,过了... -->>

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