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笔趣阁 www.biqugexs.org,饕餮娘子(全集)无错无删减全文免费阅读!

芽,我才知道燕窝原来就是她挑出的那一碗细条子半透明的东西,看起来并不显眼。

    炒的时候,调料也并不能放多,浓白的野鸡汤将燕窝先略煨一阵,待汤汁快要收尽了,再另外用鸡汤勾一点芡,入豆芽翻炒,炒出来也是一碟清爽白色的东西,盛盘之后,上面才滴几滴香油。

    我站得远远地看着,猜测着那是什么味道。

    燕窝炒豆芽、汤煨甲鱼和腐竹包苋菜肉糜,桃三娘带着何二亲自端出去了。

    只见那几位客人似乎都对燕窝炒豆芽大感兴趣,各人夹了一箸细细品尝之后,随即无不露出惊羡的神情。但他们在说什么,我是听不大清楚的,不过从他们频频点头的模样看来,想来是十分满意的了。

    桃三娘回到后院来,我跟在她后面,兴奋地说:“三娘,今天做的菜我是第一次见啊!那桌客人吃的东西都好名贵,连那些杯子碗筷,都好漂亮……真太厉害了!”

    桃三娘微微一笑,把一个钵子里早已和好的面团拿出来,在砧板上一边揉搓一边低声和我说道:“那中间坐的是朝廷的官老爷,其他也是金陵来的侯府大爷,当然吃得特别讲究啊……那些杯子,是喝茶和分别喝不同酒用的,都是些上等名瓷、犀牛角、白玉、玻璃一类,还有银的、象牙的筷子。”

    “哇!”这些东西我都似懂非懂,但我知道一定都是很珍贵的东西,“三娘,那你做的东西他们都觉得好吃吧?犀牛角和玻璃的杯子……还有象牙筷子?会让食物的味道变得更好吗?”

    “这个……”桃三娘想了想,笑着答道,“我也没试过,不知道呢。”

    “噢……那你现在是要做什么面食?”我盯着她手上的面团,继续追问。

    桃三娘有点无奈地笑笑:“其实他们也吃不下很多东西,我这是做蝴蝶酥和芝麻饼……对了,天都黑了,你还不回去吗?”她一边揉着面一边问。

    “呀!”我才想起来,我是来向三娘讨蜜姜的,怎么就忘了?

    我只好向她说出来由,桃三娘摇摇头笑着,喊过何二来,给我装了一碗蜜姜。我不敢再有丝毫耽搁,跑回家去。

    娘却没有责骂我,或许是因为她知道我只会待在欢香馆的缘故,吃了几片我拿回的蜜姜,笑笑说味道很好,便让我赶快去做饭。

    爹忙到很晚才回来,我已经快睡着了,豆油灯里,映出爹疲惫的身影,我爬起来去给他热饭,娘则去打水给他洗脸。

    但爹在吃晚饭的时候,娘却哄了我回屋,但我看她不自在的神情,像是有什么事急着要和爹说。

    我关上门,却忍不住好奇伏在门上偷听,一开始他们说话很小声,但忽然爹很大反应地“啊”了一声,紧接着说话声音就大了一些,爹问娘:“多久了?”

    娘说:“恐怕有两个月了……”

    “若这一胎是男孩,就好了!”爹的声音听起来很高兴。

    原来是娘怀了孩子了。我倒没觉得有什么特别好兴奋的,转身回到床上躺下,还是睡觉吧……

    第二天我提着菜篮子去菜市,半路又碰见了桃三娘,她也提着个篮子,仿佛早就看见我了,站在那儿笑吟吟地等我。

    “三娘早!”我向她问好。

    “嗯,桃月儿真是勤快呢,这么早就出来了。”桃三娘习惯性地夸我几句。

    “三娘想要买什么?”我问,因为欢香馆里买菜的事,一般都是何二做的,桃三娘自己很少专门来菜市买东西。

    “昨天的客人订了明天还会来呢,好像还要多请几位客人。哎,他们一个个嘴刁着呢,一定要新奇才行……所以我得出来看看,还有什么特别的菜。”

    “好厉害!”我想起了昨晚的情形,一下子来了精神,“三娘,那你想好做什么菜没有?”

    “没有呢,看来看去不过是这些东西。”

    经过米铺的时候,桃三娘忽然想起什么似的,对我说:“是了,差点忘记,桃月儿待会跟我回去。我刚做好一坛子醪糟,你拿点回去给你娘吃吧,她有身孕的人,得多吃点补身体的东西。”

    “啊……”我怔住了,“三娘怎么会知道我娘怀孕了?”

    桃三娘摆摆手:“呵,猜到的……”

    “这种事情怎么可能是猜到的?”我狐疑地盯着她。她却不在意地笑笑,正好看见张屠户的猪肉摊档,就连忙过去打招呼。

    “噢,是桃三娘啊!”张屠户“砰”地一声把手里的刀砍在砧板上,“你要的六副猪肺可是我今早活活开膛破肚拿出来,就立刻让伙计送去给你的,怎么样?够新鲜吧?”

    “很新鲜,谢谢了。”桃三娘笑道,“你办事我肯定信得过。”

    “猪肺?”我诧异地看着张屠户的案板上,血淋淋的猪心、猪肝、猪肠都摆在那儿,就是没有猪肺,看样子他今天的猪肺让欢香馆全包了。

    往回走的路上,我好奇地问:“三娘,猪肺拿来做什么菜?”

    “呵呵,你要这么好奇,待会儿来看看不就知道了?”槐三娘一手提着篮子,今天看来心情不错。虽然时近正午,太阳越来越毒,但她素洁的青莲色包头下露出的鬓角却丝毫没有汗水。

    “桃月儿来店里喝杯梅卤茶再走。”到了欢香馆门前时,桃三娘不由分说就拉了我进去。

    三娘点了一壶梅卤茶,和我一起坐下喝着,让李二拿一海碗给我装了醪糟,何二则过来说猪肺已经灌洗几遍了,现在仍泡在盆里。

    我觉得离奇,连忙跟着桃三娘到后院去,只见几对整只肥大的猪肺泡在一盆水里,便问道:“三娘,要做猪肺汤吗?”

    “不是那么简单,而是要做一道有点复杂的菜。”

    我看着已经洗尽所有血水,一团粉白在水里半沉半浮的猪肺,桃三娘要说是有点复杂的菜,那就一定是很精细复杂的做法了。

    告辞了三娘,我回到家,做了午饭,可娘没有胃口,我只好又给娘做了一碗醪糟端去。

    乌龟很悠闲地待在院子一角的阴凉里,旁边就是蔷薇花架,现在这时节怕是太热,花也没几朵开着,显得萧条。我过去坐在地上,看乌龟在那儿嚼着一根青草叶子,它嘴巴嚼着,却时而又停一下,侧起两颗黑豆似的小眼看看我,我用指尖去轻轻触一下它额头,它也只是把眼睛略闭一闭,并不缩回头去。

    “每天和你这样待在一起,倒也是满舒服的呢。”我这样对它说,“……我的爹娘都很想再生个弟弟呢,你到时候也一定要跟他玩啊。”

    它好像能听懂,看着我半晌,眨眨眼,才又去专心嚼它的草叶子。

    我傍晚再看见桃三娘的时候,她还在不断把水用管子灌进猪肺里,每个肺几乎都要用一小桶水,灌了又沥出,沥出再灌入,反反复复。

    我看她接下来拿小刀,更小心地去剔猪肺的包衣,把猪肺来回地轻轻扑打、拍敲、倒挂,放到掺了白酒的滚水里泡滚。

    我实在是想象不出,猪肺竟然还有这样精细的做法。

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