八宝宴顾名思义,八道菜,组成一桌宴席,那么必然要搭配凉菜热菜,飞禽走兽海味,有汤有甜点。
至于何谓八宝,这就因人而异了,选择什么宝贝,看大家怎么想,有的人觉得珍贵的食材才是宝,而有的厨师觉得只要能做出美食的东西都是宝。
所以,这其实是一道相对开放的题目。但是,两个半小时制作一桌宴席是非常紧迫的。
前两局总分被落下太多,望仙楼三人压力巨大,这一局必须以百分之两百的努力方有希望反败为胜。
顾惜在系统虚拟训练室里用训练方式调节好自己的情绪,摒弃掉心中杂念,脑子意外的清晰。
到底不是真正十几岁的女孩,前世活了三十多年,早练就了一颗不轻易动摇的心。
之前受影响,只因那件事的影响太大。
如果到了最关键的这一刻还被影响,顾惜觉得自己也不用争什么,直接低头认输得了。
“八宝宴,肯定要有八样宝。我看不如从海陆空三处着手,选择八宝名贵食材,做一桌真正的‘八宝宴’。”郝大山提议。
“这样太简单粗暴了。”顾翔摇头。
顾惜目光从食材区扫过,沉吟片刻,补充道:“这个想法只能算是初步设想,很多人都会想到,应该更深入一点。”
“唉,怎么深入呢?咱们可不能像上一局一样,绞尽脑汁想了半天,最后也没想出啥出奇的,反而耽误了不少做菜的时间。”郝大山对上轮比赛耿耿于怀,如果他们不是那么赶时间的话,就算创意不够好,但能把味道调得更好,应该能多赢几分的。
顾惜将食材扫视一圈后,脑海中已有了一个想法。
“郝师傅的想法我们也要用,但我们可以加入一些东西。”
顾翔与郝大山凑到她身边,听她的构思,两人频频点头。
待顾惜说完之后,郝大山忍不住拍掌惊叹:“这个想法好!咱们就这么办!”
“望仙楼已经想好要做什么了吗?”主持人突然出现在他们身边。
顾惜扭头看了眼悄然出现的主持人,微笑道:“是啊。”
“几位准备做什么?”主持人问。
“等下你就知道了。”顾惜莞尔一笑,没有透露。
现在只是一个构思,暴露出去肯定会有人跟风,那么他们的奇招就不再有“奇”。
主持人无奈地扬了扬眉:“怎么个个都对我保密呢,要不悄悄跟我讲,我一定不告诉别人。”
她把耳朵往顾惜身前凑,脸上挂着俏皮的笑。
顾惜但笑不语。
主持人拿顾惜没办法,只好故作忧伤地叹息一声,紧接着马上振作起来,朝着隔壁的参赛队伍走去,语气活力四射,哪有被顾惜拒绝时的低落。
顾惜知主持人的表现都是在演戏,无非是为了节目效果。
应付完主持人后,顾惜和两个队友去选食材。
现场食材种类丰富,上到天上飞到,下到海里游的,陆地的食材更多。
琳琅满目的食材看得人目不暇接,其中很多食材更是普通人见所未见,闻所未闻。
这个时代网络尚未完全普及,许多人接收信息主要是通过电视和报纸书籍广播,对食材了解也有限。
于顾惜而言却不是问题,她前世在五星级大酒店里呆了几年,什么稀奇古怪的食材没看过?而且后世网络发展了,什么信息都能在互联网看到,身为一个热爱厨艺的人,自然而然就会去了解。
上一局望仙楼迟迟不动,而这一回望仙楼却出手迅速,三人都去挑选食材,不到五分钟的时间,望仙楼的桌案上已经摆满了食材,种类极其丰富,飞禽走兽海鲜瓜果蔬菜都有。
好似把整个食材区的食材都搬了一些过来。
有人想要看看他们打算做什么,但那么多食材一齐摆在桌面,一时叫人捉摸不透。
顾惜三人做了一下简单的分工。
八道菜,顾惜负责做两道,顾翔和郝大山各负责做三道,此外,切配的工作交给顾惜,而洗菜处理食材的活儿交给郝大山,顾翔主负责灶台,并且随时准备帮助顾惜和郝大山。
他们井井有条地部署任务,完成任务,配合默契。
其他队伍不禁感觉到了紧迫感。
王硕三人凑在一起低声讨论,时不时会看望仙楼三人一眼。
今年烹饪大赛最后一轮赛事,没有人敢轻视。
即便已经领先的御膳斋,也不敢大意。
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