第257章 就是去补救 (2/2)
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雪好奇的问了一声。
而林若萍直接放盐的手一抖,直接丢下了一大块盐进去。
林若萍:“……”
程雪:“……”
林若兮:“……”
得,这下不用比了,胜负已分。
就刚刚那一大块的盐下去……
这菜能咸死人。
“那个……”林若萍也意识到坏事儿了,她忍不住的开口:“我能不能申请重新做一份儿?”
“不行。”林若兮毫不客气的拒绝,“比赛的时候也会发生意外,没有人会因为你的意外而同情你,这就是现实的残酷。”
林若萍低着头,虽然有点不舒服,但是她知道,林若兮说的对。
现在只是在自家后厨,所以她感觉不是很深刻,但是如果真的是在比赛场上,没有人能容忍她的失误。
“做专业的厨师,在遇到这样的情况的时候,你知道你该做什么吗?”林若兮突然开口,问向林若萍。
林若萍愣了一下,不知道该怎么回答。
她能怎么办?
重来么?
许是看穿了林若萍心底的想法,林若兮摇摇头,“不管你有没有经验,在这样的情况,你要做的就是去补救,不一定要做的多好吃,但是你起码要让它不是那么的难吃。”
林若萍似懂非懂的看着林若兮,不太明白自己该怎么做。
“这么一段时间,你也学习了不少东西,你难道不知道,咸了的情况下,要怎么处理么?”林若兮看着林若萍,问道。
林若萍眨了一下眼睛,然后不太确定的道:“加水?” “糖可以中和一下盐的咸度,如果不是很咸的话,就可以放一点糖进行中和,但是如果放的很多,先放水,看情况,酌情加一些别的食材或者调料。”林若兮看着林若萍,一字一顿的道,“你做的菜肴,
都是要端上桌给人吃的,即便明知道很难吃,但是你也要努力让它变得不是那么难吃,最起码能入口。”
“我知道了。”林若萍虚心受教,“我一定会注意的。”
有些事情她没有那个意识,但是听到林若兮点拨了一下,一瞬间,就感觉自己的思想方面上了一个层次。
也是……
她做的东西是要给人吃的,若是在比赛,这菜肴端上去就是在坑人。
吃了这东西,估计再不想吃别的了。
“给你一会儿的时间,你抓紧处理一下,然后我把东西给端出去。”林若兮说了一句,然后就拿出了两个一模一样的盘子放在旁边,让她们两个把菜给装好。
她倒不用特地去记,这两道菜,一眼就能看出来,哪一个是谁做的了。
太明显了,都不用特地动脑子去记。
把装好的菜肴端了出去,放在一旁的桌子上,林若兮冲着他们道:“来吧,投票开始,一样菜一口,多了不给吃哦。”
俏皮的话,让大家忍不住的笑了笑,气氛一下子就变得很欢脱了,没了之前的凝重感。
宫墨痕见大家一个个走过去,在想着自己要不要去凑个热闹,表现一下自己还是很合群的。
因为他发现,在自家娘子面前冷着脸,遭殃的只会是他自己。 林若兮看出了宫墨痕的心思,立刻伸手拉住了他。
雪好奇的问了一声。
而林若萍直接放盐的手一抖,直接丢下了一大块盐进去。
林若萍:“……”
程雪:“……”
林若兮:“……”
得,这下不用比了,胜负已分。
就刚刚那一大块的盐下去……
这菜能咸死人。
“那个……”林若萍也意识到坏事儿了,她忍不住的开口:“我能不能申请重新做一份儿?”
“不行。”林若兮毫不客气的拒绝,“比赛的时候也会发生意外,没有人会因为你的意外而同情你,这就是现实的残酷。”
林若萍低着头,虽然有点不舒服,但是她知道,林若兮说的对。
现在只是在自家后厨,所以她感觉不是很深刻,但是如果真的是在比赛场上,没有人能容忍她的失误。
“做专业的厨师,在遇到这样的情况的时候,你知道你该做什么吗?”林若兮突然开口,问向林若萍。
林若萍愣了一下,不知道该怎么回答。
她能怎么办?
重来么?
许是看穿了林若萍心底的想法,林若兮摇摇头,“不管你有没有经验,在这样的情况,你要做的就是去补救,不一定要做的多好吃,但是你起码要让它不是那么的难吃。”
林若萍似懂非懂的看着林若兮,不太明白自己该怎么做。
“这么一段时间,你也学习了不少东西,你难道不知道,咸了的情况下,要怎么处理么?”林若兮看着林若萍,问道。
林若萍眨了一下眼睛,然后不太确定的道:“加水?” “糖可以中和一下盐的咸度,如果不是很咸的话,就可以放一点糖进行中和,但是如果放的很多,先放水,看情况,酌情加一些别的食材或者调料。”林若兮看着林若萍,一字一顿的道,“你做的菜肴,
都是要端上桌给人吃的,即便明知道很难吃,但是你也要努力让它变得不是那么难吃,最起码能入口。”
“我知道了。”林若萍虚心受教,“我一定会注意的。”
有些事情她没有那个意识,但是听到林若兮点拨了一下,一瞬间,就感觉自己的思想方面上了一个层次。
也是……
她做的东西是要给人吃的,若是在比赛,这菜肴端上去就是在坑人。
吃了这东西,估计再不想吃别的了。
“给你一会儿的时间,你抓紧处理一下,然后我把东西给端出去。”林若兮说了一句,然后就拿出了两个一模一样的盘子放在旁边,让她们两个把菜给装好。
她倒不用特地去记,这两道菜,一眼就能看出来,哪一个是谁做的了。
太明显了,都不用特地动脑子去记。
把装好的菜肴端了出去,放在一旁的桌子上,林若兮冲着他们道:“来吧,投票开始,一样菜一口,多了不给吃哦。”
俏皮的话,让大家忍不住的笑了笑,气氛一下子就变得很欢脱了,没了之前的凝重感。
宫墨痕见大家一个个走过去,在想着自己要不要去凑个热闹,表现一下自己还是很合群的。
因为他发现,在自家娘子面前冷着脸,遭殃的只会是他自己。 林若兮看出了宫墨痕的心思,立刻伸手拉住了他。