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管事们快速地将帐本抱了过来。
叶锦辉翻了翻,丢给了叶锦月,“二妹妹,你觉得这帐记得如何?”
叶锦月仔细地看了一会儿:“挺详细的,每天买了多少菜,花了多少银子,清清楚楚。”
叶锦辉:“那我想知道今年菜价和去年菜价的区别,从这帐本上并看不出来,我想了解一下咱们府上的生活到底是比以前好了还是差了,这上面也没显示出来。”
叶锦月点头,“还是大姐姐聪明,比我考虑得周详多了,妹妹自愧不如。”她以前本是有些不服气叶锦辉的,总觉得叶老爷子偏心,但自从叶锦辉管了一次厨房,她便明白了自己的不足,如今虽然称不上对叶锦辉言听计从,但是多数时候还是支持叶锦辉的。
“你们的帐本,从今在开始每日将结余的银子记在左边页首,从帐房支取的银子依次往下续写,采买时支出的银子记右边,斤数、价钱都要详细记录,然后在每天晚上算出结余。”叶锦辉有条不紊地吩咐道。
这办法她还是和张家的姑娘学得,如意坊的帐便这么记,看起来一目了然,清晰明确,有了错处也可以很快地发现。
但那管事却是一副为难的神情,“咱们府上的帐一直都这么记的,现在大姑娘一接手就让奴婢换一种方法,奴婢一时半会儿只怕不能让姑娘满意。”
抵触情绪非常明显。
叶锦辉不过一笑,“你若觉得这种记帐之法不易学会,对你有难度,我便找个人来教你便是。”
“奴婢手上还有许多事,只怕没有这么多功夫去学。”
叶锦辉一听,正中下怀,“那好办,你忙不过来的事,我可以给你找个人跑退的,辛嬷嬷以前是跟着祖母的人,对府上早是忠心妥当不过,就让她给你打下手吧,你忙不过来的事都交于她做。”
那管事婆子一听这话,喜欢得笑成了一朵菊花,嘴上却道:“奴婢如何敢支使老太太身边的人。“
叶锦辉早将她的反应看在眼中,“老太太一心向佛,辛嬷嬷便闲了下来,你如今又是大管事,派个人协助你也是理所当然的事。”
管事婆子越发得意。
大姑娘读了几本书,认得几个字,又被老夫人看重,这尾巴便一下子翘到天上去了,一接手便想着对我们这些老人指手划脚!就算老夫人身边的杜嬷嬷也得给我们几分面子,何况是你这黄毛丫头?
我便是阴奉阳违,你又能奈我何?
叶锦辉却当真将如意坊几年前的帐借了一本过来,“若是我说得你听不懂,你就照着这上面记就行了,若还是不明白,我可以适当的给你时间,你只需去请教如意坊的张二姑娘就是了,那边我已经说好了。”
那管事婆子心里却发觉得好笑,每天清晨早早要了车,去外面转一圈,回来还和人笑道:“去外面逛逛,我这心里舒坦多了,还是大姑娘体恤我们这些老货。”
辛嬷嬷听了这些话,免不了又给叶锦辉学舌一番。
叶锦辉点头,隔了几日,找了那管事婆子,“我让嬷嬷记的帐,记如何了,你拿来我... -->>
管事们快速地将帐本抱了过来。
叶锦辉翻了翻,丢给了叶锦月,“二妹妹,你觉得这帐记得如何?”
叶锦月仔细地看了一会儿:“挺详细的,每天买了多少菜,花了多少银子,清清楚楚。”
叶锦辉:“那我想知道今年菜价和去年菜价的区别,从这帐本上并看不出来,我想了解一下咱们府上的生活到底是比以前好了还是差了,这上面也没显示出来。”
叶锦月点头,“还是大姐姐聪明,比我考虑得周详多了,妹妹自愧不如。”她以前本是有些不服气叶锦辉的,总觉得叶老爷子偏心,但自从叶锦辉管了一次厨房,她便明白了自己的不足,如今虽然称不上对叶锦辉言听计从,但是多数时候还是支持叶锦辉的。
“你们的帐本,从今在开始每日将结余的银子记在左边页首,从帐房支取的银子依次往下续写,采买时支出的银子记右边,斤数、价钱都要详细记录,然后在每天晚上算出结余。”叶锦辉有条不紊地吩咐道。
这办法她还是和张家的姑娘学得,如意坊的帐便这么记,看起来一目了然,清晰明确,有了错处也可以很快地发现。
但那管事却是一副为难的神情,“咱们府上的帐一直都这么记的,现在大姑娘一接手就让奴婢换一种方法,奴婢一时半会儿只怕不能让姑娘满意。”
抵触情绪非常明显。
叶锦辉不过一笑,“你若觉得这种记帐之法不易学会,对你有难度,我便找个人来教你便是。”
“奴婢手上还有许多事,只怕没有这么多功夫去学。”
叶锦辉一听,正中下怀,“那好办,你忙不过来的事,我可以给你找个人跑退的,辛嬷嬷以前是跟着祖母的人,对府上早是忠心妥当不过,就让她给你打下手吧,你忙不过来的事都交于她做。”
那管事婆子一听这话,喜欢得笑成了一朵菊花,嘴上却道:“奴婢如何敢支使老太太身边的人。“
叶锦辉早将她的反应看在眼中,“老太太一心向佛,辛嬷嬷便闲了下来,你如今又是大管事,派个人协助你也是理所当然的事。”
管事婆子越发得意。
大姑娘读了几本书,认得几个字,又被老夫人看重,这尾巴便一下子翘到天上去了,一接手便想着对我们这些老人指手划脚!就算老夫人身边的杜嬷嬷也得给我们几分面子,何况是你这黄毛丫头?
我便是阴奉阳违,你又能奈我何?
叶锦辉却当真将如意坊几年前的帐借了一本过来,“若是我说得你听不懂,你就照着这上面记就行了,若还是不明白,我可以适当的给你时间,你只需去请教如意坊的张二姑娘就是了,那边我已经说好了。”
那管事婆子心里却发觉得好笑,每天清晨早早要了车,去外面转一圈,回来还和人笑道:“去外面逛逛,我这心里舒坦多了,还是大姑娘体恤我们这些老货。”
辛嬷嬷听了这些话,免不了又给叶锦辉学舌一番。
叶锦辉点头,隔了几日,找了那管事婆子,“我让嬷嬷记的帐,记如何了,你拿来我... -->>
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