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> 随着白色汁液倒入已经加热了锅中,‘呲’的一声,顿时弥漫出一阵阵的白烟。
“这···这是什么气味!?竟然是这么的浓郁。”
“恩~实在是太香了,这种气味还真是诱惑人,真想现在就能够喝上一口。”
“这是···骨头汤···”身为肉类专家的水户郁魅几乎是在闻到的瞬间脑中就产生了这一个词汇,同时,这可能就是美作昂之前话中所说的‘那个东西’吧。
“哎!小弟弟,什么时候做了这个?我怎么不知道?”榊凉子在看到这里的时候,显然是知道那份白色的汤汁是苏落事先准备好的,不过,显然是不知道苏落有做过。
“我们也不知道。”其他的极星宿舍成员看着榊凉子望过来的眼神,也是摇了摇头。
“虽然这个孩子一直对于这种比赛看起来无所谓的样子,其实他可是很认真的···”在看到这种情况的时候,文绪太太闭了闭眼睛,脸上露出一抹笑容,心中想道,因为苏落在制作这份汤汁的时候,正好被文绪太太给发现了,这可是苏落一夜的成果。
“原来如此,骨头中含有很多的氨基酸,而且牛骨可以说是整只牛中精华所在,而且经过长久煮至的骨头汤肉味更加的浓郁,这样不仅可以弥补之前牛尾肉所流失出去的胶原蛋白,而且还能让牛尾肉的味道更加的浓郁,果然还算是有点门道···只是···”薙切绘里奈摸着下巴,看着苏落那边的动作,在做出这番评价之后,又是看向了苏落桌台上的那些制作鸡尾酒的食材上,眉头微微皱了一下,看样子显然是到现在都没有猜透苏落要用鸡尾酒做什么。
骨头汤本来就被熬制的很是浓稠,所以很快就收汁了,然吼苏落将它倒入另一个锅中,将炸制好的牛尾肉摆在上面,最后是在牛尾肉上涂上一层黄油,在已经收汁了的骨头汤上先是倒入红酒,而后倒入一层橄榄油,在锅口出用锡纸裹上,放入烤箱中进行100℃的5分钟烤制。
“快看···他这是要进行调制鸡尾酒了。”
“真是不知道他想要做什么···如果是用鸡尾酒做配菜的话,这似乎根本就没有用吧?”
看着苏落开始调制鸡尾酒的时候,顿时是传来一阵讨论声,毕竟就算是不懂厨艺的也明白,红酒炖牛肉已经是有足够的酒精度了,如果再用鸡尾酒做配菜的话,这根本就是不合理的,更何况,在制作菜品中,还没有见过有谁会用鸡尾酒做配菜的。
但是,很快苏落的动作告诉了他们,他做的鸡尾酒可能不是配菜,因为苏落在调制了一杯鸡尾酒的时候根本就没有停下来。
“虽然不知道他这是在做什么,但是他调酒的动作还真是不错。”
“什么算不错,只能勉强算是普通的调酒师吧。”
“你们不要忘了,他才只是个小孩···”
“哦,说的也是···”
> 随着白色汁液倒入已经加热了锅中,‘呲’的一声,顿时弥漫出一阵阵的白烟。
“这···这是什么气味!?竟然是这么的浓郁。”
“恩~实在是太香了,这种气味还真是诱惑人,真想现在就能够喝上一口。”
“这是···骨头汤···”身为肉类专家的水户郁魅几乎是在闻到的瞬间脑中就产生了这一个词汇,同时,这可能就是美作昂之前话中所说的‘那个东西’吧。
“哎!小弟弟,什么时候做了这个?我怎么不知道?”榊凉子在看到这里的时候,显然是知道那份白色的汤汁是苏落事先准备好的,不过,显然是不知道苏落有做过。
“我们也不知道。”其他的极星宿舍成员看着榊凉子望过来的眼神,也是摇了摇头。
“虽然这个孩子一直对于这种比赛看起来无所谓的样子,其实他可是很认真的···”在看到这种情况的时候,文绪太太闭了闭眼睛,脸上露出一抹笑容,心中想道,因为苏落在制作这份汤汁的时候,正好被文绪太太给发现了,这可是苏落一夜的成果。
“原来如此,骨头中含有很多的氨基酸,而且牛骨可以说是整只牛中精华所在,而且经过长久煮至的骨头汤肉味更加的浓郁,这样不仅可以弥补之前牛尾肉所流失出去的胶原蛋白,而且还能让牛尾肉的味道更加的浓郁,果然还算是有点门道···只是···”薙切绘里奈摸着下巴,看着苏落那边的动作,在做出这番评价之后,又是看向了苏落桌台上的那些制作鸡尾酒的食材上,眉头微微皱了一下,看样子显然是到现在都没有猜透苏落要用鸡尾酒做什么。
骨头汤本来就被熬制的很是浓稠,所以很快就收汁了,然吼苏落将它倒入另一个锅中,将炸制好的牛尾肉摆在上面,最后是在牛尾肉上涂上一层黄油,在已经收汁了的骨头汤上先是倒入红酒,而后倒入一层橄榄油,在锅口出用锡纸裹上,放入烤箱中进行100℃的5分钟烤制。
“快看···他这是要进行调制鸡尾酒了。”
“真是不知道他想要做什么···如果是用鸡尾酒做配菜的话,这似乎根本就没有用吧?”
看着苏落开始调制鸡尾酒的时候,顿时是传来一阵讨论声,毕竟就算是不懂厨艺的也明白,红酒炖牛肉已经是有足够的酒精度了,如果再用鸡尾酒做配菜的话,这根本就是不合理的,更何况,在制作菜品中,还没有见过有谁会用鸡尾酒做配菜的。
但是,很快苏落的动作告诉了他们,他做的鸡尾酒可能不是配菜,因为苏落在调制了一杯鸡尾酒的时候根本就没有停下来。
“虽然不知道他这是在做什么,但是他调酒的动作还真是不错。”
“什么算不错,只能勉强算是普通的调酒师吧。”
“你们不要忘了,他才只是个小孩···”
“哦,说的也是···”