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笔趣阁 www.biqugexs.org,依傍竹林乐逍遥无错无删减全文免费阅读!

    回到家时太阳已经快走到了中央地带,青荷也开始准备午餐,刚把玉米面和好打算蒸窝窝头就听到门口一阵响动,把装玉米面的盆子随手一放急急走了出去。

    “大哥,你们回来了,卖的怎么样?”秀气的脸上带着期待,要是卖出去家里的条件会更好的,也不用为了小妹的药钱发愁了。

    “这~唉~你自己看吧!”不知为何看到大妹不属于自己年纪的那张脸,钱青皓想让它回归原位,就恶趣味了一把。

    青荷一听这话就紧张了,这不能是怎么拉去的怎么拉回的吧,不能啊,冬笋这么好吃怎么会没人买呢,是没见过不敢相信,也不会呀。

    伸头一看,钱青荷顿时激动了“都卖出去了?太好了,咦,这是什么?啊!!!”

    一声尖叫让钱家陷入短暂的沉默,青末一看不好拔腿就要跑,刚跑进房门就被青荷看到。

    “钱青末!你给我站住,看看你干的好事”钱青荷举起的手飘着一丝臭味,让她差点吐了出来,刚才她已经听青略说了,这些脏东西是她弄回来的。

    “嘿嘿,大姐,我保证能处理好,要不试试?”瞪了青略一眼,向青荷保证。

    “这么恶心的东西快点丢掉”嫌弃的摆摆手。

    “我能让它变得不恶心,好大姐,让我试试吧”像小狗一样可怜巴巴的望着青荷,就差摇尾乞怜了。

    “那午饭你做,这东西不要让我看到”青荷转身去洗手,咱也轻松一下。

    做就做呗,这些东西让你做你也不会呀,原本就打算大显身手的青末很无奈,大姐学会借题发挥了哈。

    肥肠不能久放,让青韬帮着拿盆,里面是青末抓出来的玉米面和盐还有一个竹棍儿,端着下水一起去了屋后的小溪旁,清澈的溪水中不时的有几条小鱼游过,在溪边靠近家里这面有两块大石头,一块是斜着入水中的,一块像个小石墩,这是洗衣服用的。

    先用小竹棒把肥肠里的那啥弄出去就丢在竹林里当肥料了,但前提是要埋一下。然后翻过来先用水冲干净脏东西,冲完后放在石板上,拿出带来的玉米面细细地揉搓掉上面的黏液,冲干净,再用盐揉搓一遍,端回家又倒了些醋搅拌均匀,青末暗自猜测,这下应该没问题了。其实她之前并没有处理过肥肠,买的都是处理好的。这一次不过是初次尝试,希望能成功吧。

    肥肠不易熟,中午先不吃。做些亦熟的,青末打算做一个爆炒腰花,猪腰对半剖开,把中间的白色东西处理掉,这样骚味就会去掉一大半,切成片用水泡上放到一边,再把洗好的猪肝放到锅中卤煮,在这没那么多调料,只好根据现有的制作,加入盐、酱油、糖、葱、姜、蒜、干辣椒,大火烧开,小火慢炖,卤猪肝一定要看住火,火轻不熟、火重又太老发硬,所以这也是个技术活。

    在九分熟时把火熄灭,用余温彻底煨熟,吃多少切多少,剩下的再放进卤汤中,要不然会发干变的难吃。青末喜欢在吃卤肝时配一碟蒜蓉,特别简单,把蒜放入蒜臼中捣烂,然后加少许盐、倒一点凉开水,蒜的汁液溶入水中变的稠稠的,蒜香味十足。

    把大姐没做完的窝窝头完工,再做个笋片鸡蛋汤,鸡蛋就是青末从竹林里找到的竹鸡蛋,出锅时撒上一把葱花,鲜香扑鼻。

    最后就是爆炒腰花,用干辣椒切段爆炒,加盐等调料,出锅时再加点蒜末就大功告成了。

    将饭菜一一端上桌后把大家叫进来吃饭,看着桌上菜肴如此丰富,众人很难想到这是青末用下水做的,一顿饭吃的大家很满足,碗盘干干净净。就连豆豆都吃撑了腻在青末怀中让给揉肚子,除了青末,对于其他人来说这是从没吃过的美味,甚至比肉都好吃,就连青末都吃得很满足,这么久没尝肉味,差点给自己错觉这个世界是素食者的天下呢。

    吃过午饭,短暂的休息了一会儿,数了数今天挣得钱,一共一百多斤的冬笋,除去花掉的一百文还剩四百二十文,把钱交到了青荷的手中,青荷本不想接下来,她总觉得自己没做什么,不好掌着这些钱,但大哥和青末坚持也只好收下。

    一家人看到这些钱没有青末想象中的激动,高兴是有的,激动却谈不上,又不是没见过钱,只不过没有一天挣过这么多罢了,毕竟不说当年,就说现在,一个月大哥大姐也能挣一两多。

    除了青末和豆豆被留在家中,其他人又带着工具去挖冬笋了,经过了今天的牛刀小试,大家都对冬笋很有自信,接下来的日子将过上挖笋、卖笋,挖笋、卖笋的枯燥生活。

    青末也没闲着,把卤猪肝捞出,剩下的汤汁里又加入一些佐料,把猪心、猪肺、肥肠、一半猪肚用水汆一下入锅小火卤煮,另一半的猪肚细细切丝与笋丝同煮熬汤,等两者皆熟后用膛下余温继续烧着,青末就带着豆豆去屋后接应几人。

    回到家中又是一番忙碌,哪怕中午吃的再多,他们也同样是饿了,处理完冬笋后已是饥肠辘辘,晚饭的美味自然更是让他们惊喜,在大快朵颐之后,一家人早早收拾完睡下,等待第二天来临。

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