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p; 待莴笋、木耳等配菜都切好时,他们才发现,丝条均匀,甚至和肉丝的粗细程度都别无二致。
然后是鱼片和豆腐,女孩处理鱼肉的时候也是得心应手。她用硕大的菜刀片鱼时,两位国际友人不禁都屏住了呼吸,生怕她一个错手,将手掌心画一条口子。
不过,他们完全是多虑了,艾希完全没有,片鱼肉对她来说也只是基本功。
整个过程艾希都表现得很淡定,每天有那么多客人要应付,她不可能什么都亲力亲为,所以酒楼是有其他副手的。
这些人都是艾希亲自招的,在做菜时,艾希从容有序地指挥他们,颇有星级主厨的风范。
其实米其林餐厅的主厨并非手艺好就行,他们常常还具有很强的管理能力,毕竟厨房不是一个人就能搞定的地方,他们都有自己的team。
艾希的经历和性格,都足以令她成为一位合格的管理人员。
奥立弗的两位朋友起初还觉得他情人眼里出西施,所以才会将艾希夸得天花乱坠,不过百闻不如一见,今天见到了,他们内心反而信服了。
艾希在后厨的刀工和专注力并不是独一无二的,他们见过很多米其林星级主厨,他们都拥有这些品质。
然而,他们有一点却远不上艾希——都不如艾希年轻。
一个十八岁的小姑娘,在上大学的同时,能够担任一家餐厅的主厨。并且,他们听说这个预定的经营模式也是她自己策划的,这真的很不可思议。
两位国际友人相视一笑,又叫上奥立弗回到了正厅。
他们刚才去后厨也不过是想考评女孩的基本素质,现在答案和感官都已经有了,就没有必要再留在后厨打扰她了,毕竟很不礼貌。
而厨房,艾希并没有注意到他们的离开,在对待重要事情的时候,她总能保持百分百的专注。现在她全部的注意力,都在这些食材上面。
这些菜都是她重复过很多遍的,在其他厨师的帮助之下,半个小时左右她就完成了。
各具特色的菜品被陆续端出去,艾希做完最后的豆腐之后,亲自将这盘菜端了出去。
法国人用餐讲究前菜和汤,所以艾希做菜的顺序也有所不同,先上了什锦如意卷和番茄蛋汤,然后才上了鱼香肉丝和酸菜鱼,再是鹌鹑蛋和酱拌豆腐。
待她走到餐桌旁边的时候,盘中餐都所剩无几,这已经表明了一切。
两个国际友人看她的目光已经又完全不一样了,他们见到艾希就激动地问:“最后一道菜是豆腐么,我们已经等不及想要尝尝了!”
另一个人被抢了台词,于是开始夸赞艾希的手艺,“噢,希希,这几道菜真的太好吃了!这个肉丝,酸甜咸辣兼具,入口香脆,肉质鲜美;这个鱼有一点辣味,不过这个酸菜真的很完美,最值得敬佩的是,你的鱼片厚薄程度几乎都一模一样,是我吃过最鲜嫩的鱼肉!这个鹌鹑蛋外面裹着的红衣太神奇了,我从来没吃过这种口感的蛋!噢,希希大厨,赶紧让我们尝尝最后这盘豆腐吧!”
而奥立弗听朋友们这样恭维,早就笑弯了眼睛,“瞧瞧你们的模样,法国男人的风度呢,都丢光了?开始还说我吹牛,希希的手艺根本就是无可挑剔的!”
两个男人小鸡啄米似的点头,这令艾希不禁怀疑,他们会不会真的只是奥立弗的朋友,而不是什么米其林评鉴家……
有了上一世奥立弗夸赞的经验,艾希并没有沾沾自喜,她笑了笑,保持谦逊的态度道:“我没有奥立弗说的那么好,应该还有很大的进步空间,不过你们的喜欢就是我荣幸,请慢用。”
话毕,她才将手中的餐盘放到桌上。
三个人看见这个摆盘创意都不禁扬了扬眉毛。
洁白的餐盘边缘围了一圈绿色卷心菜外壳,最底下是香味诱人的酱料,上面躺着均匀洁白的嫩豆腐;但豆腐的摆放并并不算紧凑,错落有致的拍开,像做广播体操的学生那样;一颗小白菜立在盘子正中央,菜头的地方用红色的甜椒圈圈住;左面一点类似满天星的植物点缀,这就好像一颗羽毛球落入了球拍之上,创意十足。
再加上中国这两年羽毛球的势头很盛,在各种国际赛事上都有拿奖,这道菜就闲的更为别致和有意义。
三个人不免又夸赞了一番她的摆盘创意,然后才用勺子扶住筷子各舀了一块豆腐尝试,豆香伴着特色酱料入口,让他们回味起在日本那家三星寿司店用餐的感受——醇香、鲜美、简单极致的美味!
“难以置信!”
“人间美味!”
“不可思议!”
三个人不约而同地给出了高度的赞赏,并且,满脸都是享受。
艾希心头微松,却有些不好意思地笑了,“你们别被奥立弗带偏了,我哪有那么完美,合口味就好,我害怕川菜的口味你们吃不惯。对了,还需要做点其他的菜吗,我担心你们吃不饱。”
其实,他们有一些撑了,但世恒酒楼的位置并不好定。机会难得,两个大男人不顾奥立弗的否定,又多点了三道其他的菜麻烦艾希做。
艾希自然不会拒绝,向奥立弗表示没关系,然后便又转身进入了厨房工作。
最后,奥立弗的朋友吃饭艾希做的菜之后,脸上的满足肉眼可见。
因为餐厅正常营业,艾希还要忙别桌客人的菜,就没有和他们三人多聊,不过约好了第二天游玩川城的时间。
送走了奥立弗他们之后,艾希整个人都松气不少,虽然她表现得极为淡定,但只有自己知道,内心究竟有多紧张!
不过,无论如何,她最后能做的都做了,只能等待答案了!
*
奥立弗的两位朋友并没有在中国呆多久,因为他们签的旅游护照,只停留了一个星期便回国了。
但奥立弗因为要继续上学的关系,便留在了国内。
这一个星期,艾希并没有让他们一直在世恒酒楼用餐,毕竟位置都已经预定出去了。
相反,她鼓励奥立弗带他们去其他的餐厅尝试,毕竟有对比才能体现出世恒酒楼的不同。
虽然艾希为自己多争取了半个月的时间,但最后她才发现,这半个月似乎也并没有什么多余的用处,除了拖延时间以外。
这期间,她只能等,今年的米其林指南就在一个月以后出。
八月,她十九岁生日的前夕。
艾希常常怀疑,这是否就是她的宿命,重生一年了,她最后还是要等米其林指南的评价。
然而,在这一个月刚过去一半的时候,任务一的最后时间耗尽,艾希不得不进入系统空间面对后果。
无疑,系统判定她任务执行失败。
艾希刚进入系统空间,就被里面的景象吓住了:
那些绿意盎然的背景色,变成夜晚浓重的墨色,整个空间显得十分幽暗和压抑,比以往任何时候都要糟糕。
系统检测到她进入空间,立刻通知:
“宿主【终极任务】首次任务判定失败,且宿主再次主动违背系统要求,故直接发布【终极任务】失败的惩罚任务,请宿主及时查看。”
机械,冰冷,不带有一丝情感。
艾希略为忐忑地点开【惩罚任务】,待她看清内容时,面色猛然一顿,整个人完全懵了:
『终极惩罚任务:因宿主多次违背系统意愿,消极对待任务,故【终极惩罚任务】启动。系统将收回所有的特权,甚至包括宿主的生命,本次终极惩罚任务是:【对抗舌癌】。』
p; 待莴笋、木耳等配菜都切好时,他们才发现,丝条均匀,甚至和肉丝的粗细程度都别无二致。
然后是鱼片和豆腐,女孩处理鱼肉的时候也是得心应手。她用硕大的菜刀片鱼时,两位国际友人不禁都屏住了呼吸,生怕她一个错手,将手掌心画一条口子。
不过,他们完全是多虑了,艾希完全没有,片鱼肉对她来说也只是基本功。
整个过程艾希都表现得很淡定,每天有那么多客人要应付,她不可能什么都亲力亲为,所以酒楼是有其他副手的。
这些人都是艾希亲自招的,在做菜时,艾希从容有序地指挥他们,颇有星级主厨的风范。
其实米其林餐厅的主厨并非手艺好就行,他们常常还具有很强的管理能力,毕竟厨房不是一个人就能搞定的地方,他们都有自己的team。
艾希的经历和性格,都足以令她成为一位合格的管理人员。
奥立弗的两位朋友起初还觉得他情人眼里出西施,所以才会将艾希夸得天花乱坠,不过百闻不如一见,今天见到了,他们内心反而信服了。
艾希在后厨的刀工和专注力并不是独一无二的,他们见过很多米其林星级主厨,他们都拥有这些品质。
然而,他们有一点却远不上艾希——都不如艾希年轻。
一个十八岁的小姑娘,在上大学的同时,能够担任一家餐厅的主厨。并且,他们听说这个预定的经营模式也是她自己策划的,这真的很不可思议。
两位国际友人相视一笑,又叫上奥立弗回到了正厅。
他们刚才去后厨也不过是想考评女孩的基本素质,现在答案和感官都已经有了,就没有必要再留在后厨打扰她了,毕竟很不礼貌。
而厨房,艾希并没有注意到他们的离开,在对待重要事情的时候,她总能保持百分百的专注。现在她全部的注意力,都在这些食材上面。
这些菜都是她重复过很多遍的,在其他厨师的帮助之下,半个小时左右她就完成了。
各具特色的菜品被陆续端出去,艾希做完最后的豆腐之后,亲自将这盘菜端了出去。
法国人用餐讲究前菜和汤,所以艾希做菜的顺序也有所不同,先上了什锦如意卷和番茄蛋汤,然后才上了鱼香肉丝和酸菜鱼,再是鹌鹑蛋和酱拌豆腐。
待她走到餐桌旁边的时候,盘中餐都所剩无几,这已经表明了一切。
两个国际友人看她的目光已经又完全不一样了,他们见到艾希就激动地问:“最后一道菜是豆腐么,我们已经等不及想要尝尝了!”
另一个人被抢了台词,于是开始夸赞艾希的手艺,“噢,希希,这几道菜真的太好吃了!这个肉丝,酸甜咸辣兼具,入口香脆,肉质鲜美;这个鱼有一点辣味,不过这个酸菜真的很完美,最值得敬佩的是,你的鱼片厚薄程度几乎都一模一样,是我吃过最鲜嫩的鱼肉!这个鹌鹑蛋外面裹着的红衣太神奇了,我从来没吃过这种口感的蛋!噢,希希大厨,赶紧让我们尝尝最后这盘豆腐吧!”
而奥立弗听朋友们这样恭维,早就笑弯了眼睛,“瞧瞧你们的模样,法国男人的风度呢,都丢光了?开始还说我吹牛,希希的手艺根本就是无可挑剔的!”
两个男人小鸡啄米似的点头,这令艾希不禁怀疑,他们会不会真的只是奥立弗的朋友,而不是什么米其林评鉴家……
有了上一世奥立弗夸赞的经验,艾希并没有沾沾自喜,她笑了笑,保持谦逊的态度道:“我没有奥立弗说的那么好,应该还有很大的进步空间,不过你们的喜欢就是我荣幸,请慢用。”
话毕,她才将手中的餐盘放到桌上。
三个人看见这个摆盘创意都不禁扬了扬眉毛。
洁白的餐盘边缘围了一圈绿色卷心菜外壳,最底下是香味诱人的酱料,上面躺着均匀洁白的嫩豆腐;但豆腐的摆放并并不算紧凑,错落有致的拍开,像做广播体操的学生那样;一颗小白菜立在盘子正中央,菜头的地方用红色的甜椒圈圈住;左面一点类似满天星的植物点缀,这就好像一颗羽毛球落入了球拍之上,创意十足。
再加上中国这两年羽毛球的势头很盛,在各种国际赛事上都有拿奖,这道菜就闲的更为别致和有意义。
三个人不免又夸赞了一番她的摆盘创意,然后才用勺子扶住筷子各舀了一块豆腐尝试,豆香伴着特色酱料入口,让他们回味起在日本那家三星寿司店用餐的感受——醇香、鲜美、简单极致的美味!
“难以置信!”
“人间美味!”
“不可思议!”
三个人不约而同地给出了高度的赞赏,并且,满脸都是享受。
艾希心头微松,却有些不好意思地笑了,“你们别被奥立弗带偏了,我哪有那么完美,合口味就好,我害怕川菜的口味你们吃不惯。对了,还需要做点其他的菜吗,我担心你们吃不饱。”
其实,他们有一些撑了,但世恒酒楼的位置并不好定。机会难得,两个大男人不顾奥立弗的否定,又多点了三道其他的菜麻烦艾希做。
艾希自然不会拒绝,向奥立弗表示没关系,然后便又转身进入了厨房工作。
最后,奥立弗的朋友吃饭艾希做的菜之后,脸上的满足肉眼可见。
因为餐厅正常营业,艾希还要忙别桌客人的菜,就没有和他们三人多聊,不过约好了第二天游玩川城的时间。
送走了奥立弗他们之后,艾希整个人都松气不少,虽然她表现得极为淡定,但只有自己知道,内心究竟有多紧张!
不过,无论如何,她最后能做的都做了,只能等待答案了!
*
奥立弗的两位朋友并没有在中国呆多久,因为他们签的旅游护照,只停留了一个星期便回国了。
但奥立弗因为要继续上学的关系,便留在了国内。
这一个星期,艾希并没有让他们一直在世恒酒楼用餐,毕竟位置都已经预定出去了。
相反,她鼓励奥立弗带他们去其他的餐厅尝试,毕竟有对比才能体现出世恒酒楼的不同。
虽然艾希为自己多争取了半个月的时间,但最后她才发现,这半个月似乎也并没有什么多余的用处,除了拖延时间以外。
这期间,她只能等,今年的米其林指南就在一个月以后出。
八月,她十九岁生日的前夕。
艾希常常怀疑,这是否就是她的宿命,重生一年了,她最后还是要等米其林指南的评价。
然而,在这一个月刚过去一半的时候,任务一的最后时间耗尽,艾希不得不进入系统空间面对后果。
无疑,系统判定她任务执行失败。
艾希刚进入系统空间,就被里面的景象吓住了:
那些绿意盎然的背景色,变成夜晚浓重的墨色,整个空间显得十分幽暗和压抑,比以往任何时候都要糟糕。
系统检测到她进入空间,立刻通知:
“宿主【终极任务】首次任务判定失败,且宿主再次主动违背系统要求,故直接发布【终极任务】失败的惩罚任务,请宿主及时查看。”
机械,冰冷,不带有一丝情感。
艾希略为忐忑地点开【惩罚任务】,待她看清内容时,面色猛然一顿,整个人完全懵了:
『终极惩罚任务:因宿主多次违背系统意愿,消极对待任务,故【终极惩罚任务】启动。系统将收回所有的特权,甚至包括宿主的生命,本次终极惩罚任务是:【对抗舌癌】。』