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心,面粉鱼肚子一破,里头的汤汁漏出来,就麻烦了。
这时,孟茯苓把炸好的面粉鱼放到盘子里,炒锅上火熬汁,芥蓝切薄片与浓鸡汤勾汁,浇在鱼上,鸡汤就是那些山珍海味的汤煨制而成的。
最后,她把锅放下,方松了口气,因为鱼有问题,只能仿照她原本要做的灌汤黄鱼的做法,把真鱼改成假鱼。
头一次这样做,孟茯苓心里是没底的,有些忐忑,生怕再出什么差错。
这次,太后没动筷,就冷下脸道:“瞧着也没什么稀奇,且还是用面粉做的,这莫非是要糊弄哀家与皇上?”
“民妇不敢,这道菜需尝了,方知其中妙处。”这老太婆太惹人厌了,没事尽会找茬,孟茯苓在心里暗叹口气。
太后看了她一眼,似不耐地挥了挥手,身边的侍膳太监,连忙躬身拿着筷子,去夹面粉鱼肉,刚一下去,随着雪白的面粉鱼肉被夹起,也戳破了鱼腹。
周围顿时响起一道道吸气声,只见玉液琼浆一般的汤汁、伴着各种山珍海味,缓缓流出,溢出的香气弥漫在整个殿中。
这股子香气实在是太独特了,竟引得在场的人,都忍不住咽口水。
连祁煊都不禁道:“你就该先做与我尝下。”
“为了奖励你今日帮我烧火,回府后,我会把今日所做的菜式做与你尝尝。”孟茯苓笑道。
她也倍感心暖,刚上头一道菜的时候,皇上就命人请祁煊入席,并说要让别人代替他烧火。但他婉拒了。
他既拒了,皇上也没恼,甚至还让赵公公来问他,要不要把菜分出一些给他品尝,他都照拒不误。
祁煊正要开口,尚启昊却问:“祁大将军,你应该知道这道菜妙在何处吧?”
他认为孟茯苓临时采用面粉鱼,祁煊也定然说不出其中道道,故意要祁煊出丑。
其他人闻言,也都把目光移到祁煊身上,等着他回答。
孟茯苓眉头几不可现的一皱,但她没吭声。她相信祁煊不会称了尚启昊的意,定能从容应对。
果然,祁煊淡淡一笑,才缓声道:“这道菜的精妙之处,正在于鱼周身滴水不漏,最难之处是汤汁烧制,其二便是灌汤炸制。”
“一道菜能做到如此,实在难得。”皇上夸赞道,许是不想太后再寻事,他又补上一句:“这道自然是孟氏胜出,不过,说了这么多,朕还不知这道菜的名字。”
皇上看着孟茯苓,笑意不止,心道这女子真是奇特,总是出其不意地让人震惊一下。
“回皇上,民妇临时以面粉制鱼,尚未有名,请皇上赐名。”孟茯苓答道。
刚才赵公公特意过来她这边,取走她放在边上的鱼,便知皇上心中有数,才这般作答。
是以,现在听她这么说,也不见皇上有半点惊讶之态。
她心知皇上不会在这种情况下,揪出对鱼动手脚的人,定是留着大赛结束再算账。
孟茯苓倒是想知道,下一道菜再出现更严重的问题,皇上还会不会选择隐忍?
皇上可不知孟茯苓的心思,大笑道:“此鱼是内有乾坤,与你那道八宝布袋鸭,有异曲同工之处,叫‘乾坤锦绣鱼’,最恰当不过。”
经皇上这么说,孟茯苓才想到她那道八宝布袋鸭,也是将食材填在鸭腹内,手法与这面粉鱼有一点相似之处。罢了!算是她考虑不周,下道菜得好好应对。
下道正是炒饭,邝如海做的是碎金炒饭,粒粒米饭裹着金黄的蛋液,随着他的动作,拉出淡黄的光影,流光溢彩,仿佛每一颗饭粒都有了生命。
在场大多数人都知道邝如海最拿手的就是碎金炒饭,虽然算不上新奇,可炒饭就那几种,能炒出什么花样来?
而元盛伟的金衣五彩炒饭,看起来也很不错,众人都心想。这下孟茯苓该输了吧?她再厉害,也不可能道道都赢吧?
再看向她,她拿荷叶做什么?该不会要用荷叶炒饭吧?
刚好一直围在孟茯苓身边的尚启延,奇怪道:“你该不会要做糯米饭吧?糯米饭可不好吃,甜腻腻的。”
他的声音不小,还难掩失望,刚好在场的人都听得一清二楚。
不少人都跟着露出失望之色,当然了,个别面显不屑的,如祁佑铭等人。
皇上却精明得很,一听到孟茯苓又擅自换了食材,猜想其中定是又出现问题了。
好!真是好得很。居然敢在他眼皮子底下耍手段、破坏他重视的美食大赛,当真是活腻了!
“皇上,这孟氏三番两次擅自换食材,未免太不把大赛当回事了。”太后这回总算拿捏到孟茯苓的错处了,当即恼怒道。
可太后忽略了一点,纵是皇上再好的耐心,也受不了她一而再再而三、有失公允地与他唱反调,哪怕她是他母后。
“母后,若是你参加美食大比,拿到的食材总被人动手脚,当如何?会不会想办法补救?”皇上的语气难得有些不耐了。
太后不由皱眉,她不是没想到这点,只是不喜孟茯苓罢了,但皇上已不快,她便没再多说,她可不想为了孟茯苓,弄得他们母子失合。
“太后娘娘,那孟氏的糯米饭,应该也是不差的。”莲妃也不知是出于什么心态,来了这么一句,令太后的脸色更难看。
太后瞪了莲妃一眼,“就你这眼色,能看出好坏?”
“太后娘娘恕罪,是臣妾多嘴了。”莲妃似惊了一下,急忙告罪。
太后脸色稍霁,不想,皇上却道:“爱妃何错之有?孟氏每道菜都发挥得不错,没道理连个糯米饭都做不好。”
莲妃一脸惶恐,仿佛不敢再多言,因她是皇上最宠爱的妃子,太后向来不喜她,总是寻她的错处,哪怕她再讨好太后,都得不到好脸色。所以,看太后吃瘪,她心里甚为痛快。
“哇!原来是把糯米包在荷叶里的。”尚启延夸张地大叫了起来,看他那副谗相,好像口水都要流出来一样。
孟茯苓嫌弃地推开他,“别把口水滴进去!”
这算什么皇子?有哪个皇子像他这样的?一点形象都不顾,她都有些怀疑他和尚启昊是不是兄弟了,这性格简直是天差地别。
心,面粉鱼肚子一破,里头的汤汁漏出来,就麻烦了。
这时,孟茯苓把炸好的面粉鱼放到盘子里,炒锅上火熬汁,芥蓝切薄片与浓鸡汤勾汁,浇在鱼上,鸡汤就是那些山珍海味的汤煨制而成的。
最后,她把锅放下,方松了口气,因为鱼有问题,只能仿照她原本要做的灌汤黄鱼的做法,把真鱼改成假鱼。
头一次这样做,孟茯苓心里是没底的,有些忐忑,生怕再出什么差错。
这次,太后没动筷,就冷下脸道:“瞧着也没什么稀奇,且还是用面粉做的,这莫非是要糊弄哀家与皇上?”
“民妇不敢,这道菜需尝了,方知其中妙处。”这老太婆太惹人厌了,没事尽会找茬,孟茯苓在心里暗叹口气。
太后看了她一眼,似不耐地挥了挥手,身边的侍膳太监,连忙躬身拿着筷子,去夹面粉鱼肉,刚一下去,随着雪白的面粉鱼肉被夹起,也戳破了鱼腹。
周围顿时响起一道道吸气声,只见玉液琼浆一般的汤汁、伴着各种山珍海味,缓缓流出,溢出的香气弥漫在整个殿中。
这股子香气实在是太独特了,竟引得在场的人,都忍不住咽口水。
连祁煊都不禁道:“你就该先做与我尝下。”
“为了奖励你今日帮我烧火,回府后,我会把今日所做的菜式做与你尝尝。”孟茯苓笑道。
她也倍感心暖,刚上头一道菜的时候,皇上就命人请祁煊入席,并说要让别人代替他烧火。但他婉拒了。
他既拒了,皇上也没恼,甚至还让赵公公来问他,要不要把菜分出一些给他品尝,他都照拒不误。
祁煊正要开口,尚启昊却问:“祁大将军,你应该知道这道菜妙在何处吧?”
他认为孟茯苓临时采用面粉鱼,祁煊也定然说不出其中道道,故意要祁煊出丑。
其他人闻言,也都把目光移到祁煊身上,等着他回答。
孟茯苓眉头几不可现的一皱,但她没吭声。她相信祁煊不会称了尚启昊的意,定能从容应对。
果然,祁煊淡淡一笑,才缓声道:“这道菜的精妙之处,正在于鱼周身滴水不漏,最难之处是汤汁烧制,其二便是灌汤炸制。”
“一道菜能做到如此,实在难得。”皇上夸赞道,许是不想太后再寻事,他又补上一句:“这道自然是孟氏胜出,不过,说了这么多,朕还不知这道菜的名字。”
皇上看着孟茯苓,笑意不止,心道这女子真是奇特,总是出其不意地让人震惊一下。
“回皇上,民妇临时以面粉制鱼,尚未有名,请皇上赐名。”孟茯苓答道。
刚才赵公公特意过来她这边,取走她放在边上的鱼,便知皇上心中有数,才这般作答。
是以,现在听她这么说,也不见皇上有半点惊讶之态。
她心知皇上不会在这种情况下,揪出对鱼动手脚的人,定是留着大赛结束再算账。
孟茯苓倒是想知道,下一道菜再出现更严重的问题,皇上还会不会选择隐忍?
皇上可不知孟茯苓的心思,大笑道:“此鱼是内有乾坤,与你那道八宝布袋鸭,有异曲同工之处,叫‘乾坤锦绣鱼’,最恰当不过。”
经皇上这么说,孟茯苓才想到她那道八宝布袋鸭,也是将食材填在鸭腹内,手法与这面粉鱼有一点相似之处。罢了!算是她考虑不周,下道菜得好好应对。
下道正是炒饭,邝如海做的是碎金炒饭,粒粒米饭裹着金黄的蛋液,随着他的动作,拉出淡黄的光影,流光溢彩,仿佛每一颗饭粒都有了生命。
在场大多数人都知道邝如海最拿手的就是碎金炒饭,虽然算不上新奇,可炒饭就那几种,能炒出什么花样来?
而元盛伟的金衣五彩炒饭,看起来也很不错,众人都心想。这下孟茯苓该输了吧?她再厉害,也不可能道道都赢吧?
再看向她,她拿荷叶做什么?该不会要用荷叶炒饭吧?
刚好一直围在孟茯苓身边的尚启延,奇怪道:“你该不会要做糯米饭吧?糯米饭可不好吃,甜腻腻的。”
他的声音不小,还难掩失望,刚好在场的人都听得一清二楚。
不少人都跟着露出失望之色,当然了,个别面显不屑的,如祁佑铭等人。
皇上却精明得很,一听到孟茯苓又擅自换了食材,猜想其中定是又出现问题了。
好!真是好得很。居然敢在他眼皮子底下耍手段、破坏他重视的美食大赛,当真是活腻了!
“皇上,这孟氏三番两次擅自换食材,未免太不把大赛当回事了。”太后这回总算拿捏到孟茯苓的错处了,当即恼怒道。
可太后忽略了一点,纵是皇上再好的耐心,也受不了她一而再再而三、有失公允地与他唱反调,哪怕她是他母后。
“母后,若是你参加美食大比,拿到的食材总被人动手脚,当如何?会不会想办法补救?”皇上的语气难得有些不耐了。
太后不由皱眉,她不是没想到这点,只是不喜孟茯苓罢了,但皇上已不快,她便没再多说,她可不想为了孟茯苓,弄得他们母子失合。
“太后娘娘,那孟氏的糯米饭,应该也是不差的。”莲妃也不知是出于什么心态,来了这么一句,令太后的脸色更难看。
太后瞪了莲妃一眼,“就你这眼色,能看出好坏?”
“太后娘娘恕罪,是臣妾多嘴了。”莲妃似惊了一下,急忙告罪。
太后脸色稍霁,不想,皇上却道:“爱妃何错之有?孟氏每道菜都发挥得不错,没道理连个糯米饭都做不好。”
莲妃一脸惶恐,仿佛不敢再多言,因她是皇上最宠爱的妃子,太后向来不喜她,总是寻她的错处,哪怕她再讨好太后,都得不到好脸色。所以,看太后吃瘪,她心里甚为痛快。
“哇!原来是把糯米包在荷叶里的。”尚启延夸张地大叫了起来,看他那副谗相,好像口水都要流出来一样。
孟茯苓嫌弃地推开他,“别把口水滴进去!”
这算什么皇子?有哪个皇子像他这样的?一点形象都不顾,她都有些怀疑他和尚启昊是不是兄弟了,这性格简直是天差地别。