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sp; 在粉丝的一片加油的弹幕中,程小麦已经吩咐郑美丽在灶膛下升火了。
在锅子发热时,加上清油,再把鸡块倒入锅中翻炒,再加上姜片、蒜子、葱一块炒。
等炒出香味时,加上水阳酱油上色。
炒到鸡发红油亮的时候,程小麦将那小坛子的酒酿倒了进去。
正好淹没鸡块为止。
合上锅盖,改小火焖煮鸡块。
程小麦一边操作,一边讲解。
“一般在做炖鸡时,有两样调料是必不可少的:一是生抽,二是盐。”
“可这两样我都没有放。主要是我们的水阳酱油与酒酿遇到一起,可以替代生抽和盐了!”
“做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招在里面。”
说到这里,他伸手揭开锅盖,一阵热气包裹着浓烈的鲜香味,扑面而来,整个人好像都被那种香味给过滤了一遍。
“大家看看这成色怎么样啊?”
程小麦笑着说道,“稍微收一下汤汁,这鸡就可以开吃了!”
“哇,这颜色红彤彤的,好好看!”
“我好像闻到醉人的香味了!”
“真是尝死人不要命啊!”
“程员外好坏,就喜欢尝人家!”
“程员外,我好像吃嘛!”
“人家都流口水了!”
“我要……”
……
直播间里出了什么事?
怎么好像都是一片撒娇卖萌的声音?
一帮吃货都高草了啊!
“程员外,人的名,树的影,这道菜到底叫什么名字,能够在这里告诉我们吗?”
“是啊,我学会了做这道菜,总得给人家一个解释啊!”
“哈哈……程员外,如果我没说错的话,你刚做的这道菜名,应该叫‘蒜香酒酿炖鸡’是吧!”
……
看了后面一个粉丝的弹幕,程小麦微微一笑,说道:“你回答得非常正确。这是我们水阳一道非常经典的菜。”
“看来阁下是水阳人吧?”
“不过,说出来阁下也许不相信,我这道菜与蒜香酒酿炖鸡做法是一模一样,可味道却又大不相同。”
“我给它起的名字是:恋恋不舍!”
说到这里,他进蹲在灶膛下的郑美丽说道:“快出来吧,你师姐还没走呢,就缩在那里抹眼睛了?”
闻言,郑美丽红着眼睛站起身来。
程小麦又看了凌青梅一眼,笑道:“瞧你们两人,眼睛都是红的。不就是在省城嘛,以后想见面方便的很。”
“老实说,我这道菜就是为你们两人做的。”
“希望你们以后情同姐妹,常来常往!”
十几分钟后,程小麦一家人和凌大壮父女俩坐在桌子边开吃了。
“嘶,这鸡是什么做出来的,太好吃了!”凌大壮一脸震惊地说道。
程土旺撇了儿子一眼,一边咀嚼着鸡块,一边也控制不住地说道:“味道不错,能做出咯道菜来,总算是鸡中王子了!”
鸡中王子?
哪有老爸这么夸儿子的?
“哇——”
凌青梅却吃着,吃着,忍不住大哭了起来。
一桌子的人都被她吓住了。
钱红英紧张地问道:“青梅,你是怎么啦?”
“是谁欺负了你,告诉婶婶,婶婶给你做主!”
凌青梅摇了摇头,抽抽噎噎地说道:“婶婶,没有谁欺负我,是这一道菜让我吃了好想哭啊!”
sp; 在粉丝的一片加油的弹幕中,程小麦已经吩咐郑美丽在灶膛下升火了。
在锅子发热时,加上清油,再把鸡块倒入锅中翻炒,再加上姜片、蒜子、葱一块炒。
等炒出香味时,加上水阳酱油上色。
炒到鸡发红油亮的时候,程小麦将那小坛子的酒酿倒了进去。
正好淹没鸡块为止。
合上锅盖,改小火焖煮鸡块。
程小麦一边操作,一边讲解。
“一般在做炖鸡时,有两样调料是必不可少的:一是生抽,二是盐。”
“可这两样我都没有放。主要是我们的水阳酱油与酒酿遇到一起,可以替代生抽和盐了!”
“做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招在里面。”
说到这里,他伸手揭开锅盖,一阵热气包裹着浓烈的鲜香味,扑面而来,整个人好像都被那种香味给过滤了一遍。
“大家看看这成色怎么样啊?”
程小麦笑着说道,“稍微收一下汤汁,这鸡就可以开吃了!”
“哇,这颜色红彤彤的,好好看!”
“我好像闻到醉人的香味了!”
“真是尝死人不要命啊!”
“程员外好坏,就喜欢尝人家!”
“程员外,我好像吃嘛!”
“人家都流口水了!”
“我要……”
……
直播间里出了什么事?
怎么好像都是一片撒娇卖萌的声音?
一帮吃货都高草了啊!
“程员外,人的名,树的影,这道菜到底叫什么名字,能够在这里告诉我们吗?”
“是啊,我学会了做这道菜,总得给人家一个解释啊!”
“哈哈……程员外,如果我没说错的话,你刚做的这道菜名,应该叫‘蒜香酒酿炖鸡’是吧!”
……
看了后面一个粉丝的弹幕,程小麦微微一笑,说道:“你回答得非常正确。这是我们水阳一道非常经典的菜。”
“看来阁下是水阳人吧?”
“不过,说出来阁下也许不相信,我这道菜与蒜香酒酿炖鸡做法是一模一样,可味道却又大不相同。”
“我给它起的名字是:恋恋不舍!”
说到这里,他进蹲在灶膛下的郑美丽说道:“快出来吧,你师姐还没走呢,就缩在那里抹眼睛了?”
闻言,郑美丽红着眼睛站起身来。
程小麦又看了凌青梅一眼,笑道:“瞧你们两人,眼睛都是红的。不就是在省城嘛,以后想见面方便的很。”
“老实说,我这道菜就是为你们两人做的。”
“希望你们以后情同姐妹,常来常往!”
十几分钟后,程小麦一家人和凌大壮父女俩坐在桌子边开吃了。
“嘶,这鸡是什么做出来的,太好吃了!”凌大壮一脸震惊地说道。
程土旺撇了儿子一眼,一边咀嚼着鸡块,一边也控制不住地说道:“味道不错,能做出咯道菜来,总算是鸡中王子了!”
鸡中王子?
哪有老爸这么夸儿子的?
“哇——”
凌青梅却吃着,吃着,忍不住大哭了起来。
一桌子的人都被她吓住了。
钱红英紧张地问道:“青梅,你是怎么啦?”
“是谁欺负了你,告诉婶婶,婶婶给你做主!”
凌青梅摇了摇头,抽抽噎噎地说道:“婶婶,没有谁欺负我,是这一道菜让我吃了好想哭啊!”