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尽管网友们都嚷着要给程员外差评,但一波火箭也跟着飘了起来。
锅里的水早已经沸腾了,从锅盖缝里钻出来一缕缕竹香味。
黑皮闻香扑了进来,绕着锅灶转了两圈,一脸懵圈,闻这味道,难道今天主人哥要请大家吃毛竹?
这时,程小麦让郑美丽回厨房的水缸里取来两条鲫鱼,在井边开膛摘取内脏,除掉鱼腮和鳞片。
又摘了几只大西红柿,清洗干净了,要成片。
将西红柿和鲫鱼都投进了锅里。
放上料酒,再合上锅盖。
又煮了半个小时。
揭开锅盖,一股鱼汤夹着竹子、西红柿的香味,扑鼻而来,极为诱人。
程小麦用了一只长长的夹子,从锅里将竹筒夹了出来,放在旁边的一只盆子里。
合上锅盖,继续煮。
随后,他用清水将那几个竹筒子清洗干净了,用一根绳子捆绑好了,直接扔进了井中。
直播间里的网友看到这一幕,都愣住了。
“怎么了,上次程员外拿井水冰镇西瓜诱惑我们,今天又要搞井水冰镇竹筒蒸饭了?”
“啊,这种骚操作我还是第一次见到!”
“程员外不亏是厨神附身啊,总能想出花样来吃!”
“有谁出面科普一下,这井水冰镇竹筒蒸饭,是一种什么样的味道?”
“反正肯定不错,程员外所坐的,都是正确的!”
“跟着程员外后面,天天有美食品尝!”
“哎哟,我也想能够有一个这样的后院子!”
……
这当口,从锅缝中冒出来鲜香气息,越来越浓,黑皮两眼放光,尾巴都快要摇断了。
程小麦打开锅盖,锅里的两条鲫鱼和西红柿都被煮成了渣滓。
他用一把网勺,将里面所有的渣滓都过滤了出来,用一只盘子盛了,全送给黑皮当享受了。
黑皮看着这满满的一盘子美食,笑得前仰后合欢蹦乱跳。
在汤里扔上一把葱花,这汤可以喝了。
“开饭呐——”
程小麦这一声吆喝,凌大壮旋即在屋里就回应上了:“我肚子饿了,我要吃香香的饭,喝美美的汤!”
没有一会子,程小麦一家人和凌大壮父女两人,都围着葡萄架下的石桌子坐了下来。
程小麦从井里取出那些竹筒,解开绳索,举起刀,将那些竹筒都对半劈开,分送到每一个人的桌前。
郑美丽给每人盛了满满一大碗汤。
程小麦冲着直播间的网友再次讲解了起来:“各位,也许有人要问了,为什么要将竹筒蒸饭放井水里冰镇一下呢?”
“因为有了井水的浸润,竹子里渗进到糯米饭里的鲜香味,加上腊肉的香味,都会凝固在米粒之间,不会随着热气散发而挥发出去!”
“这样吃起来,更能回味悠长。”
“另外一个原因,糯米饭又会凝结在竹筒上,用刀劈开,不会散落出来,放便用勺子挖了吃!”
“炎炎之下,吃一口凉爽的竹筒蒸饭,再喝上一口烫烫的、饱含了青竹香和西红柿的煮鱼汤,那绝对是一种享受。”
“特别是这汤,那是一种纯纯的来自大自然的味道,不仅鲜美可口,如醇酒般醉人,在舌上阵阵翻涌,顿生滋味无穷!”
“最主要的是夏天喝这种汤,除了爽口起到增加食欲的作用外,还能够驱暑去湿,增强体力。”
“做这种汤,也可以用竹叶代替。”
“竹叶也能熬茶喝。古人就有诗这样写的:‘竹... -->>
尽管网友们都嚷着要给程员外差评,但一波火箭也跟着飘了起来。
锅里的水早已经沸腾了,从锅盖缝里钻出来一缕缕竹香味。
黑皮闻香扑了进来,绕着锅灶转了两圈,一脸懵圈,闻这味道,难道今天主人哥要请大家吃毛竹?
这时,程小麦让郑美丽回厨房的水缸里取来两条鲫鱼,在井边开膛摘取内脏,除掉鱼腮和鳞片。
又摘了几只大西红柿,清洗干净了,要成片。
将西红柿和鲫鱼都投进了锅里。
放上料酒,再合上锅盖。
又煮了半个小时。
揭开锅盖,一股鱼汤夹着竹子、西红柿的香味,扑鼻而来,极为诱人。
程小麦用了一只长长的夹子,从锅里将竹筒夹了出来,放在旁边的一只盆子里。
合上锅盖,继续煮。
随后,他用清水将那几个竹筒子清洗干净了,用一根绳子捆绑好了,直接扔进了井中。
直播间里的网友看到这一幕,都愣住了。
“怎么了,上次程员外拿井水冰镇西瓜诱惑我们,今天又要搞井水冰镇竹筒蒸饭了?”
“啊,这种骚操作我还是第一次见到!”
“程员外不亏是厨神附身啊,总能想出花样来吃!”
“有谁出面科普一下,这井水冰镇竹筒蒸饭,是一种什么样的味道?”
“反正肯定不错,程员外所坐的,都是正确的!”
“跟着程员外后面,天天有美食品尝!”
“哎哟,我也想能够有一个这样的后院子!”
……
这当口,从锅缝中冒出来鲜香气息,越来越浓,黑皮两眼放光,尾巴都快要摇断了。
程小麦打开锅盖,锅里的两条鲫鱼和西红柿都被煮成了渣滓。
他用一把网勺,将里面所有的渣滓都过滤了出来,用一只盘子盛了,全送给黑皮当享受了。
黑皮看着这满满的一盘子美食,笑得前仰后合欢蹦乱跳。
在汤里扔上一把葱花,这汤可以喝了。
“开饭呐——”
程小麦这一声吆喝,凌大壮旋即在屋里就回应上了:“我肚子饿了,我要吃香香的饭,喝美美的汤!”
没有一会子,程小麦一家人和凌大壮父女两人,都围着葡萄架下的石桌子坐了下来。
程小麦从井里取出那些竹筒,解开绳索,举起刀,将那些竹筒都对半劈开,分送到每一个人的桌前。
郑美丽给每人盛了满满一大碗汤。
程小麦冲着直播间的网友再次讲解了起来:“各位,也许有人要问了,为什么要将竹筒蒸饭放井水里冰镇一下呢?”
“因为有了井水的浸润,竹子里渗进到糯米饭里的鲜香味,加上腊肉的香味,都会凝固在米粒之间,不会随着热气散发而挥发出去!”
“这样吃起来,更能回味悠长。”
“另外一个原因,糯米饭又会凝结在竹筒上,用刀劈开,不会散落出来,放便用勺子挖了吃!”
“炎炎之下,吃一口凉爽的竹筒蒸饭,再喝上一口烫烫的、饱含了青竹香和西红柿的煮鱼汤,那绝对是一种享受。”
“特别是这汤,那是一种纯纯的来自大自然的味道,不仅鲜美可口,如醇酒般醉人,在舌上阵阵翻涌,顿生滋味无穷!”
“最主要的是夏天喝这种汤,除了爽口起到增加食欲的作用外,还能够驱暑去湿,增强体力。”
“做这种汤,也可以用竹叶代替。”
“竹叶也能熬茶喝。古人就有诗这样写的:‘竹... -->>
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