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林慕威看着眼前的酸辣粉,先夹了一粒花生米尝了下。味蕾瞬间充满了酥香辣的感觉,他立刻就品味出:“这个辣味有些不同。”
张清福心道:“果然立刻就抓到了重点。”
“确实不一样。这个辣味是梁汉精心研制的,也是小店的卖点。”
林慕威微微点头,既然是人家的秘方,他也就没再继续询问。吃了口酸辣粉,味道确实挺独特的。
一旁的张清福忍不住建议道:“要不要添些馒头,不少客人都不太吃得住这个辣。”
林慕威也觉得辣味太重,便答应了。
第三天的下午。
中午忙完了之后,梁汉对没有吃上酸辣粉的客人表示了歉意:“今天实在不好意思。因为我们准备的食材只有三十份的量,实在是没了。不然您明天再来吧?明天小店正是开业,开业当天七折酬宾。”
有的客人有些不满的说:“真是的,你开店做生意,怎么都不多准备些食材啊。我们也是慕名而来,怎么还让我们空着肚子回去呢。”
“是啊。就算没有半价的,我们出钱吃个全价的也行啊。怎么能没了呢。”
梁汉继续歉意的说:“真是不好意思。我们也是准备不足,没想到会来这么多客人。这样吧,明天各位再来,还给各位半价怎么样?”他都定了每天半价三十份,卖完歇店的规矩了。就算后厨还有粉条,他也不打算拿出来卖。
半价,他不过是赔本赚吆喝罢了。何况,饥饿营销效果也不错。
把没吃到的客人好言好语的送出店铺之后,梁汉见店里也没多少客人了。便回了后厨。
梁文清忙完正在收拾厨房,见梁汉进来,笑着说道:“今天来的客人不少。看来就算明天开业打七折肯定也会有不少的客人光顾。”
“嗯。开业当天人越多越红火。所以就算刚才那些客人真想尝尝酸辣粉,我也没打算卖。”
张清竹陪着小石头睡午觉,但因为心里关心这明天开张的事,有些睡不着。索性就起来了。
出去见梁文清在休息,“今天挺早的嘛。”
“嗯。今天卖的快。”
“看来明天应该也会挺不错的。”张清竹搬了个小凳子在他旁边坐下,“文清,你觉得明天准备多少粉条才够啊?”
“这个我心里没谱,还是听大堂哥的吧。”他就是有些担心,如果明天人太多,自己一个人忙不忙的过来。
梁汉和梁磊他们关了铺子回到后院,几人坐到一起说话。
“今天忙完了,大家好好休息一下。明天应该比今天要忙不少。”梁汉笑着道,“咱们明天准备一百份的量,应该足够用了。”如果不够的话,那也不再添加。如果剩了的话,就给明天来祝贺的人做点尝尝。
傍晚,张清竹和梁汉在擦土豆蓉做粉条的时候。
张清竹问他:“明天开张,你心里有底没有?”
“有啊。”梁汉说的很轻松,“咱有辣椒这个卖点,总会有生意做。就算这个生意不太挣钱,咱们主要还是想把土豆粉推广出去。大不了以后全卖土豆粉,也有钱可赚。”
“可惜咱家的土豆都给换出去了,不然就能让小婶她们... -->>
林慕威看着眼前的酸辣粉,先夹了一粒花生米尝了下。味蕾瞬间充满了酥香辣的感觉,他立刻就品味出:“这个辣味有些不同。”
张清福心道:“果然立刻就抓到了重点。”
“确实不一样。这个辣味是梁汉精心研制的,也是小店的卖点。”
林慕威微微点头,既然是人家的秘方,他也就没再继续询问。吃了口酸辣粉,味道确实挺独特的。
一旁的张清福忍不住建议道:“要不要添些馒头,不少客人都不太吃得住这个辣。”
林慕威也觉得辣味太重,便答应了。
第三天的下午。
中午忙完了之后,梁汉对没有吃上酸辣粉的客人表示了歉意:“今天实在不好意思。因为我们准备的食材只有三十份的量,实在是没了。不然您明天再来吧?明天小店正是开业,开业当天七折酬宾。”
有的客人有些不满的说:“真是的,你开店做生意,怎么都不多准备些食材啊。我们也是慕名而来,怎么还让我们空着肚子回去呢。”
“是啊。就算没有半价的,我们出钱吃个全价的也行啊。怎么能没了呢。”
梁汉继续歉意的说:“真是不好意思。我们也是准备不足,没想到会来这么多客人。这样吧,明天各位再来,还给各位半价怎么样?”他都定了每天半价三十份,卖完歇店的规矩了。就算后厨还有粉条,他也不打算拿出来卖。
半价,他不过是赔本赚吆喝罢了。何况,饥饿营销效果也不错。
把没吃到的客人好言好语的送出店铺之后,梁汉见店里也没多少客人了。便回了后厨。
梁文清忙完正在收拾厨房,见梁汉进来,笑着说道:“今天来的客人不少。看来就算明天开业打七折肯定也会有不少的客人光顾。”
“嗯。开业当天人越多越红火。所以就算刚才那些客人真想尝尝酸辣粉,我也没打算卖。”
张清竹陪着小石头睡午觉,但因为心里关心这明天开张的事,有些睡不着。索性就起来了。
出去见梁文清在休息,“今天挺早的嘛。”
“嗯。今天卖的快。”
“看来明天应该也会挺不错的。”张清竹搬了个小凳子在他旁边坐下,“文清,你觉得明天准备多少粉条才够啊?”
“这个我心里没谱,还是听大堂哥的吧。”他就是有些担心,如果明天人太多,自己一个人忙不忙的过来。
梁汉和梁磊他们关了铺子回到后院,几人坐到一起说话。
“今天忙完了,大家好好休息一下。明天应该比今天要忙不少。”梁汉笑着道,“咱们明天准备一百份的量,应该足够用了。”如果不够的话,那也不再添加。如果剩了的话,就给明天来祝贺的人做点尝尝。
傍晚,张清竹和梁汉在擦土豆蓉做粉条的时候。
张清竹问他:“明天开张,你心里有底没有?”
“有啊。”梁汉说的很轻松,“咱有辣椒这个卖点,总会有生意做。就算这个生意不太挣钱,咱们主要还是想把土豆粉推广出去。大不了以后全卖土豆粉,也有钱可赚。”
“可惜咱家的土豆都给换出去了,不然就能让小婶她们... -->>
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