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艾琳学着贺向晨的手法,用筷子夹起一块鹿肉包裹着的虾仁球,顺势还狡猾地带起一小片薄薄的鸡胸肉。她使筷子的模样笨手笨脚的,但比起上一会进步可大多了,可见下过一番功夫学习。
从这么一个细节就可以看得出来,贺向晨在厨王争霸赛之中的地位。
丰满的鹿衣虾仁球一入口,满满的肉香就溢满口腔。这是何等细腻又浓郁的口感,只一刹那就惊得艾琳说不出话来!虾仁外层的肉衣被鸡肉所晕染,不仅带上了鸡肉的味道,口感却依然保留了鹿肉的绵密和软濡。内里的虾仁更是一绝,精心调配的酱料完全渗入到虾仁之中,吃起来又鲜又香。
艾琳品味了好一会儿才舍得将嘴里的美味咽下去,然后迫不及待地夹起了那一小块鸡胸肉。
鸡胸肉没有带上皮,但表面已经沾染上了一层浅浅的枣红色。这可不是贺向晨用了什么色素,而是在高温之下,鸡肉本身渗出来的油水和调料以及他在表皮外刷的油和蜂蜜紧密结合在一起。
一口咬下去,肉汁飞溅,鲜甜的肉汁击打在口腔内壁上的感觉,让艾琳忍不住甩开腮帮子,来不及思考就把那块鸡胸肉吃了下去。鸡肉软嫩到了入口即化的地步,几乎是一碰到牙齿,就散成了肉丝状。而肉里蕴含的滋味在那一刹那全部发散出来,由内而外的刺激着人的味蕾!
怎么会这么好吃!
艾琳震惊到说不出话来的表情激起了斯诺的好奇心,他和艾琳合作好些年了,这个美食界的女神,实在少有这么不敬业的时候。所以他才更想要尝尝这从泥土里蹦出来的鸡儿是个什么味道。
不得不说,叫花鸡的制作方式确实独特,让人见过一次就能留下深刻的印象。贺向晨选择它来当自己的特色菜,不管滋味如何,至少先声夺人,吸引足了观众和评委的眼球。
斯诺使用筷子的手法要比艾琳还要好,他取了一块肥美的鸡腿肉,鲜嫩丰满的腿肉被他的筷子一掐,就渗出了鲜浓的汁液。斯诺不自觉地咽了口唾沫,美食当前,浓香扑鼻,勾得他舌底生津,他看向贺向晨本想赞扬两句,却发现嘴里满是口水,一张嘴都要淌下来了!
他连忙闭紧嘴巴,顿时明白了为什么艾琳不肯说话了。
鸡大腿的肉质本就比鸡胸脯肉要嫩得多也肥美的多。贺向晨选取的是家鸡,并没有怎么锻炼过,所以大腿部分的肉是最为鲜嫩的。斯诺吃进嘴里,软嫩的鸡肉调皮地滑进了他的舌根,他差一点就要跟着它落下牙齿!
好在最后他克制住了,这才没有发生自咬舌头的惨剧!
叫花鸡的魅力无人可挡,前面四个评委都一致给了贺向晨满分。
轮到项延峰了,贺向晨看向他,项延峰也在注视着贺向晨。或者说,他的目光由始至终都追随着他。
“你做的很好,我想,再没有任何一道菜能比得上你这道叫花鸡了。”项延峰说道,他是唯一一个能说上两句的。
前面四位评委根本连说话都赶不上,光顾着享受美味了,一点美食家的格调也没有。
但贺向晨却更喜欢他们这样,有时候,一言不发要比溢美之词更令人心生满足。在这一点上,项延峰做的极差。
贺向晨轻叹一声,“项先生,我是一名厨师,我尊重美食,也请你尊重它们。至少先尝尝我做的东西,再评论它。”
项延峰有点慌,他好像又做错了事情。他赶紧夹起一块鸡肉放进嘴里,试图弥补他犯下的过错。鸡肉确实软嫩到了不可思议的程度,在烹饪上,贺向晨的天赋是他生平仅见。他喜欢吃贺向晨做的东西,奈何只有在比赛场上才能吃到。
每当想起先前,自己对它们不屑一顾的态度,他就恨不得回到过去,把那个随便给分的自己打醒。
“我给你满分,因为你当之无愧。”
当之无愧。
五个评委有志一同地给出了十分,贺向晨毫无悬念地成为了决赛的冠军。他站在属于厨王的宝座前向众人致谢。
主持人的话筒里传来赞美的声音,无数人为他鼓掌喝彩。项延峰站在一旁,只觉得满心都是骄傲和自豪,还有难言的失落... -->>
艾琳学着贺向晨的手法,用筷子夹起一块鹿肉包裹着的虾仁球,顺势还狡猾地带起一小片薄薄的鸡胸肉。她使筷子的模样笨手笨脚的,但比起上一会进步可大多了,可见下过一番功夫学习。
从这么一个细节就可以看得出来,贺向晨在厨王争霸赛之中的地位。
丰满的鹿衣虾仁球一入口,满满的肉香就溢满口腔。这是何等细腻又浓郁的口感,只一刹那就惊得艾琳说不出话来!虾仁外层的肉衣被鸡肉所晕染,不仅带上了鸡肉的味道,口感却依然保留了鹿肉的绵密和软濡。内里的虾仁更是一绝,精心调配的酱料完全渗入到虾仁之中,吃起来又鲜又香。
艾琳品味了好一会儿才舍得将嘴里的美味咽下去,然后迫不及待地夹起了那一小块鸡胸肉。
鸡胸肉没有带上皮,但表面已经沾染上了一层浅浅的枣红色。这可不是贺向晨用了什么色素,而是在高温之下,鸡肉本身渗出来的油水和调料以及他在表皮外刷的油和蜂蜜紧密结合在一起。
一口咬下去,肉汁飞溅,鲜甜的肉汁击打在口腔内壁上的感觉,让艾琳忍不住甩开腮帮子,来不及思考就把那块鸡胸肉吃了下去。鸡肉软嫩到了入口即化的地步,几乎是一碰到牙齿,就散成了肉丝状。而肉里蕴含的滋味在那一刹那全部发散出来,由内而外的刺激着人的味蕾!
怎么会这么好吃!
艾琳震惊到说不出话来的表情激起了斯诺的好奇心,他和艾琳合作好些年了,这个美食界的女神,实在少有这么不敬业的时候。所以他才更想要尝尝这从泥土里蹦出来的鸡儿是个什么味道。
不得不说,叫花鸡的制作方式确实独特,让人见过一次就能留下深刻的印象。贺向晨选择它来当自己的特色菜,不管滋味如何,至少先声夺人,吸引足了观众和评委的眼球。
斯诺使用筷子的手法要比艾琳还要好,他取了一块肥美的鸡腿肉,鲜嫩丰满的腿肉被他的筷子一掐,就渗出了鲜浓的汁液。斯诺不自觉地咽了口唾沫,美食当前,浓香扑鼻,勾得他舌底生津,他看向贺向晨本想赞扬两句,却发现嘴里满是口水,一张嘴都要淌下来了!
他连忙闭紧嘴巴,顿时明白了为什么艾琳不肯说话了。
鸡大腿的肉质本就比鸡胸脯肉要嫩得多也肥美的多。贺向晨选取的是家鸡,并没有怎么锻炼过,所以大腿部分的肉是最为鲜嫩的。斯诺吃进嘴里,软嫩的鸡肉调皮地滑进了他的舌根,他差一点就要跟着它落下牙齿!
好在最后他克制住了,这才没有发生自咬舌头的惨剧!
叫花鸡的魅力无人可挡,前面四个评委都一致给了贺向晨满分。
轮到项延峰了,贺向晨看向他,项延峰也在注视着贺向晨。或者说,他的目光由始至终都追随着他。
“你做的很好,我想,再没有任何一道菜能比得上你这道叫花鸡了。”项延峰说道,他是唯一一个能说上两句的。
前面四位评委根本连说话都赶不上,光顾着享受美味了,一点美食家的格调也没有。
但贺向晨却更喜欢他们这样,有时候,一言不发要比溢美之词更令人心生满足。在这一点上,项延峰做的极差。
贺向晨轻叹一声,“项先生,我是一名厨师,我尊重美食,也请你尊重它们。至少先尝尝我做的东西,再评论它。”
项延峰有点慌,他好像又做错了事情。他赶紧夹起一块鸡肉放进嘴里,试图弥补他犯下的过错。鸡肉确实软嫩到了不可思议的程度,在烹饪上,贺向晨的天赋是他生平仅见。他喜欢吃贺向晨做的东西,奈何只有在比赛场上才能吃到。
每当想起先前,自己对它们不屑一顾的态度,他就恨不得回到过去,把那个随便给分的自己打醒。
“我给你满分,因为你当之无愧。”
当之无愧。
五个评委有志一同地给出了十分,贺向晨毫无悬念地成为了决赛的冠军。他站在属于厨王的宝座前向众人致谢。
主持人的话筒里传来赞美的声音,无数人为他鼓掌喝彩。项延峰站在一旁,只觉得满心都是骄傲和自豪,还有难言的失落... -->>
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